中国家庭之殇：50多万儿童性早熟，“毁掉”孩子的不是炸鸡和豆浆
前段时间收到了一位妈妈的求助。
“我女儿是15年1月底出生的，所以到现在刚好是6岁零6个月，前段时间给她洗澡的时候，摸到她的乳房里有肿块后，我上网查了之后发现可能是性早熟，一个晚上没睡着。
第二天早上就带她去医院做了骨龄拍片和B超检查，后面发现她的子宫体积远大于同龄人，且骨龄提前了2年多，医生断定为性早熟，要住院进行详细检查便于制定治疗方案。
孩子的检查报告
现在就是特别苦恼，我家孩子才这么小平时营养啥的都补充得很好，饮食也控制的很均衡，炸鸡豆浆那些根本不让她吃，为什么还会患上性早熟？”
其实这位妈妈的烦恼很多家长也有，而这种现象在我国也绝非少数。
据中国健康促进与教育协会公布的调查数据显示，我国儿童性早熟患病率为0.43%，全国约有53万名患儿，但就诊率偏低，影响儿童身心健康。
一、什么是性早熟？
在我国，对于性早熟有三个定义：
（1）女童在8岁前，男童在9岁前出现的第二性征的“发育异常”性疾病被称之为性早熟；
（2）中枢性性早熟是指的由下丘脑-垂体-性腺轴功能提前启动导致女孩在8岁前，男孩在9岁前出现第二性征发育，这是一种常见的儿科内分泌疾病；
（3）性早熟是指的任何一个性征出现的年龄遭遇平均年龄水平的2标准差，即女孩在8岁之前出现第二性征发育，10岁之前出现月经。
这三个定义分别发表在不同时间点的性早熟诊断指南中，它们都有一个共同点就是女孩在8岁以前，男孩在9岁之前出现第二性征发育就是性早熟。
一般情况下，性早熟可以分为三类，促性腺激素依赖性性早熟、非促性腺激素依赖性早熟以及不完全性性早熟。
当儿童出现性早熟时，会给身体健康带来不小的威胁，其中包括：
·性早熟会致使儿童骨骼成熟速度加速，骨骺会因此而提前愈合，导致儿童的成年身高受到影响；
·出现性早熟可能会导致儿童出现心理行为问题；
·发生性早熟会导致女孩初潮时间来的较早，在此时身边的同龄人都还没由发育，会给性早熟的儿童生理和心理都带来较大负担；
·部分性早熟患者出现性早熟是肿瘤的征兆，特别是一些男性性早熟的儿童，出现肿瘤的几率会比女孩更高。
不少家长会将儿童性早熟“归功于”炸鸡、豆浆等食品，然而事实是这样的吗？
二、毁掉孩子的不是炸鸡和豆浆
很多人将孩子发生性早熟的原因怪罪到炸鸡和豆浆头上，实际上豆浆可太冤枉了，豆浆内含有的黄酮类、木质素类以及香豆素类植物雌激素存在于大多数的植物中，这些物质可以促进植物的生长发育，但是它们仅能促进植物的生长发育，并不代表会促进儿童发育而造成性早熟。
雌激素和我们体内的雌激素结构相似，可以和体内雌激素受体相结合，发挥其正常的作用。但是同时他还有激活、阻断双重效应，在体内雌激素水平较低的情况下，可以发挥类雌激素的作用。反之，当体内雌激素水平较高时，则可以发挥抗雌激素的作用。
并且即便它发挥作用，它的力量也很薄弱，它结合受体的能力是人体雌激素的千分之一到万分之一之间，所以豆浆并不会导致儿童出现性早熟，不要再让豆浆“背黑锅”了。
除了豆浆以外，比较有争议性的就是炸鸡、薯条以及汉堡等小孩最爱的食物了，这些食物很多家长认为使用的油通过反复煎炸，会氧化变性，从而导致儿童出现性早熟。
其实，氧化变性和性早熟组建之间没有必然联系。
甚至是饮食和儿童出现性早熟之间都没有必然的联系，饮食和儿童性早熟之间最值得关注的其实是儿童肥胖。
肥胖才是导致儿童出现性早熟的高危因素，长期摄入这些高脂肪高热量的食物，会导致儿童体内的能量和脂肪堆积过多，从而导致儿童肥胖。而体内堆积的多余的脂肪会促进雌激素的合成，大多数出现性早熟的儿童身上都有营养过剩的现象存在。
现代人普遍都生活条件比较好，家长总是担心自己的小孩吸收不到足够的营养，会给小孩大肆吃一些高营养的东西，有时候甚至会吃承认补品。这都是非常错误的做法，会导致儿童体内激素水平出现异常，从而出现性早熟。
换个角度说，儿童之所以会出现性早熟，其实是家长一手造成的！
三、该如何防范？
·食物
对于儿童来说，日常的饮食要注意摄入足够的膳食纤维，以植物性食物为主保持均衡营养，甜品以及饱和脂肪的摄入要有所控制，尽量少吃或不吃。
·环境
有研究发现，环境内的一些污染物如塑料产品和家装材料中含有的邻苯二甲酸盐，和儿童大脑发育有一定的关系，在日常生活中要注意环境内这些物质的控制。
·控制体重、减肥
肥胖会影响到下丘脑、垂体以及多种激素的分泌，包括会导致性征发育的促性腺素释放激素。所以家长一定要控制儿童的体重，日常不要摄入过多的营养元素，保持营养均衡即可，此外还需要注意让儿童保持有足够的运动量。
·餐具
建议日常多使用玻璃、陶瓷之类的餐具，减少使用塑料容器。塑料容器内含有的一些物质可能会溶解到食物中，对于儿童健康不利。
儿童性早熟是现在比较高发的一个事件，想要预防它其实也不难，只需要从生活中的一些细节去做起即可。
参考资料：
[1] 《预防孩子「性早熟」，关键竟是这一点》.营养师顾中一.2020.5.22
[2] 《孩子性早熟和这些食物有关？》.医学界儿科频道.2020.10.30
[3] 《“儿童性早熟”到底有什么危害？这个医生说清楚了！》.医学界儿科频道.2019.6.13