贾一凡 | 关于星光厂的美食记忆

关于星光厂的美食记忆

文|贾一凡

八十年代初，很多星光厂人开始在家属院门口的小平房自己做冰棒。据知情的小伙伴透露，巧克力粉在做冰棒时都是成箱倒进去的，因此做出来的巧克力冰棒独特，不仅蓬松柔软，口味细腻，而且醇香浓郁。用牙齿轻轻地碰一下，一股清凉的美味就在舌尖上弥散开来，真是回味无穷呀！

夏天一到，星光厂地职工家家都会领到冰棒票，想吃的话，就拎上保温桶去，虽烈日炎炎，但贮存很方便。厂里退休的老太太准备了冰棒桶或者是保温箱，把冰棒存在里面，再安置在小车上推着到街上去叫卖，生意相当不错哟！

老邓县头脑灵活的小商贩们也不放过有利商机，迅速到厂里批发了冰棒，在街上变着花样吆喝——“星光厂牛奶、巧克力冰棒”“星光厂冰棒”，卖的非常火爆。“星光厂冰棒”竟然成了当时邓县的一个知名品牌，成为留存在人们记忆中的一道风景。

小卖部，是星光厂另一个神奇的地方。不知道它的货源来自哪里，总之里面有很多诱人的美食。印象最深的是隔几天就进来一批点心，最好吃的要数一种酥皮的小圆饼，咬上一口就掉渣渣，外面一层层的皮薄如纸，馅儿大概是芝麻花生，价钱也不贵，一毛钱一个。每次排老长的队，买回家细细地品，慢慢地吃，不停咂摸，舍不得一口吃完。很多小孩在那时大概都有过这样地梦想：长大后先开个小卖部，就能够想吃什么就吃什么！

星光厂大食堂里特别好吃的还有烧饼，味道多样，有甜还有咸，我放学后总是甩着书包，飞快地去排队，一次要买好几个，吃不完留着，饿了当零食吃。

还有一种扁圆形的铁皮罐头，想起来就会流口水，里面“躺”着茄汁鱼，鲜艳的番茄酱配上酥香的凤尾鱼，鱼骨头入口即化，咸香可口，非常美味。当时的铁皮罐头，工艺不先进，没有现在的易拉扣，刚开始我根本不知道怎么打开，后来用了螺丝刀戳，一不小心茄汁就飞溅出来，装扮了脸面和上衣。后来吃的次数多了，就变聪明了，用勺子在罐头的边缘紧紧按压，待压出一道折痕，继续稳劲儿按压直到裂开为止，再用小尖嘴钳把铁皮整齐的翻卷过来——令人垂涎三尺的美食就呈现在眼前。

当地人都说五级部的人“不仅会吃，而且什么都敢吃”，因此那些乡村的大爷大妈，县里的小商小贩就把热乎乎的鸡蛋和挂着露水的瓜果，活蹦乱跳的鱼儿或是地头剜来的野味拎到厂门口来叫卖，厂子门口就自然形成了一个繁华的集市，好不热闹！

现在超市遍地开花，规模也不断升级，商品琳琅满目，而在我的记忆里，却觉得小时候吃过的这些美食最珍贵。

时间过得真快，转眼间三十多年过去了，时过境迁，物是人非。但食物是有温度的，童年这些关于美食的回忆，让我的心里溢满了温暖和甜蜜，同时作为星光厂的一分子，我也感到无比骄傲。不知到了烈日炎炎的夏天，我的同龄人，是否会忆起星光厂的冰棒，以及星光厂独特的美食，回忆起那段美好的时光......

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图|网络

作者简介：贾一凡，毕业于平顶山师专，星光厂退休工程师。曾在“今日头条”发表影评300余篇，拥有2万多粉丝。另有微信公众号“怡然在这里”，发布原创文章40余篇。