美食推荐：香辣红烧肥肠、口味啤酒龙虾、豆腐包肉、辣拌海带丝

香辣红烧肥肠

材料：猪大肠、胡萝卜、青椒、香菜、花生油、酱油、盐、味精、料酒、醋、白砂糖、淀粉、葱、姜

做法

1. 将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌制。

2. 胡萝卜洗净切片，青椒切段，香菜切末，葱洗净切花、姜洗净切丝，淀粉加水调成芡汁备用。

3. 炒锅加油烧热，下入姜丝爆锅，倒入肥肠煸炒，加入青椒段、酱油、盐、料酒、白糖、醋及鲜汤烧透。

4. 再加味精，胡萝卜、香菜、葱花翻炒几下，用水淀粉勾芡出锅即可。

口味啤酒龙虾

材料：桂皮、大茴、青花椒、白果、草果、香叶、姜、蒜、辣椒、啤酒，紫苏

做法：

1.活虾清洗干净，洗干净后用一勺盐腌制15分钟，然后控干水份。

2.油烧热，大火炒虾至每个都变色后倒出备用。

3.另起锅，冷油下香料：大茴、花椒、白果、草果、香叶、姜片、蒜果入锅翻炒30秒。

3.放入龙虾、干辣椒段，生抽酱油，蚝油，一小勺盐，倒入啤酒，中火焖20分钟。

4.开盖后加入鸡精、翻炒至收汁即可。

辣拌海带丝

材料： 海带丝300克、小米椒、大蒜适量、香菜适量、油一勺、盐适量、白糖适量、白胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、陈醋适量、啤酒一勺、熟白芝麻适量、凉白开水一大碗

做法

1.海带丝泡发。

2.锅里烧水，水开后，把海带丝放进去煮熟。

3.小米椒和大蒜切碎备用。

4.煮好的海带丝捞起，放入凉白开里，浸泡一会，然后捞出来备用。

5.锅里放油，然后把小米椒、大蒜放下去爆香。

6.然后放盐、白糖、胡椒粉、生抽搅拌均匀。

7.然后倒一些啤酒下去，加热出香味关火，然后放一点鸡精下去搅拌均匀。

8.把切碎的香菜放在海带丝上。

9.然后把料汁倒入，再倒陈醋、芝麻油、熟芝麻拌匀即可。

豆腐包肉

用料 ：

嫩豆腐1块，肉馅适量，葱花适量

做法 ：

1、豆腐切成大块备用，葱花切碎。

2、平底锅四面煎起皮。

3、用尖刀中间挖空，里面塞满肉馅装盘。

4、带盘入蒸锅，上汽后蒸15分钟左右。

5、取出来小心倒出盘中的汤汁。

6、另起锅开火勾芡后淋在豆腐上，最后撒上葱花即可。