这样做的糕点真好吃，儿子一餐能吃10个，每次做5斤面粉不够吃！

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最近在刷抖音的时候，被一道糕点美食给迷住了，这个糕点美食真的是人气满满哦，抖音上面很多人都在做，爆红的原因就是咬上一口能拉丝，超级好吃，看到都让人食欲倍增，更重要的是这款糕点不需要一滴水，不要烤箱，只要家里有锅就能做，让很多家里没有烤箱的朋友们纷纷去尝试，自己在家就能轻松制作出好吃的糕点。今天就把做法分享给大家，让大家都能学会这道美食。

家庭自制糕点：仙豆糕

需要准备的食材和辅料：

食材：小紫薯5个、面粉100克、淀粉40克、糯米粉40克、牛奶150克、鸡蛋1个

辅料：白糖50克、食用油适量

制作的方法和步骤：

将购买来的紫薯用清水冲洗干净，切成大小均匀的片状，然后上锅蒸一下，蒸好之后放在盆子里备用。

将蒸好的紫薯去皮，然后将紫薯压成紫薯泥状，为了太干，在紫薯泥中加入适量的牛奶搅拌均匀，加牛奶的量根据需要调整。

准备一个盆，盆中将准备好的鸡蛋打入进去，加入适量的白糖，面粉，玉米淀粉，食用油，牛奶，然后用筷子搅拌成絮状，拿到案板上面揉搓成团，然后放在温暖的地方静止一会。

制作麻薯馅，准备一个小碗，在碗中放入适量的玉米淀粉，糯米粉，牛奶，白砂糖用筷子搅拌均匀。准备一个锅，在锅中倒入适量的水，然后将锅中的食材上锅蒸20分钟左右，取出搅拌均匀备用。

将准备好的紫薯泥，揉成球状，然后用手用力压扁，将准备好的麻薯馅挨个的包入进去备用。

将静置好的面团分成大小均匀的小剂子，静置10分钟左右，然后将小剂子延长饼状，将紫薯泥球包进去。

然后将包的紫薯泥球在案板上制作成正方形，准备一个平底锅，锅中倒入适量的油，开火将油烧热，将准备好的面胚放入锅中煎制，开小火将两面煎制金黄即可出锅食用。

以上就是仙豆糕的详细做法，非常的简单，不用一滴水，不用烤箱，轻松做出好吃的糕点，咬上一口还能拉丝，简直太棒了，喜欢的小伙伴一定学习哦。

制作小贴士：

1、面团要静置，让面团发，这样做出来的更加软，好吃。

2、煎制要全程小火哦。