养猪网导读：
全国外三元生猪价格近日涨幅逐渐扩大，有一改暴跌之势。春节将至，终端市场消费对猪肉需求有所增加，贸易商走货积极，批发市场交易情况开始好转，成交量明显增多。进入2月以来，猪价全国“一片飘绿”，导致养猪户对猪价挺价观望，近日终于迎来好消息。今天是2月10日，春节前最后一天，猪肉消费旺季的高峰期，需求量大增。节前屠宰企业开工量增加，收猪数量提升，在猪价长时间下跌后，面对部分挺价惜售的养殖户只能提价收猪。2021年2月10日星期三，据中国养猪网猪价系统监测：今日全国外三元（生猪品种）平均价格（以下简称猪价）为31.14元/公斤，较昨日上涨0.27元/公斤，较上月下跌4.94元/公斤，较去年下跌6.72元/公斤。猪价虽然近期迎来上涨，但是却在年前消费旺季时大跌。现在已是快腊月三十，按理到了年底猪肉消费将转淡，且这段时间屠宰企业大多已经放假，那么也就是说现在猪价空有上涨趋势，但是销售空间却比较少。猪价迎来了“三连涨”，但上涨幅度比较受限，整体猪价行情还是趋于稳定，当然猪价上涨相比前段时间大跌来说还是值得高兴的。但是要避免出现“有价无市”的现象，要不然猪价再涨，没有出售空间也没用。出现这样的情况对于部分屠宰企业来说是喜闻乐见的。毕竟屠宰企业停工放假，收猪数量减少，猪价上涨并不会影响到企业的太多利润，反而可以从侧面促进猪肉价格上涨，多卖钱。
并且现在提高猪价，会营造一种猪价年后会上涨的氛围，养猪户前段时间出现的恐慌性抛猪出售会大幅下降，这有利于稳住当前生猪产能。当然，猪价年后的走势如何还得结合生猪产能恢复情况来看。储备冻猪肉的投放也大大刺激着猪肉消费行情。
节后猪价会因为猪肉需求减少，市场进入消费淡季。生猪出栏量就会减少，这样容易导致养猪户出现出栏过剩的情况。前段时间的猪价大跌，应该有不少存栏惜售的养殖户，猪价下跌的可能性还是有的。友情提醒各位猪友，及时出栏，节后生猪出栏转入淡季，生猪期货交易减缓，猪价容易出现平稳走弱。
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