网络文章,纷繁复杂,良莠不齐。既有读之如醍醐灌顶、茅塞顿开的真知灼见,亦有牵强附会、东拼西凑的垃圾文章,更有一些如玄幻小说般云山雾罩、故弄玄虚的。我辈习武之人,唯有努力提高自身水平,擦亮一双慧眼,才能在众多的文章中汲取营养。以我之见,通篇文章能够有一句话对自己有用,能够让自己记住就算是好的了。看此文用
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山东104岁的长寿老太梁宗芬身体倍儿棒,脸上少有皱纹,尽管已经是104岁高龄,血压仍是正常的,梁宗芬老人认为,自己硬朗的身体有爱“吃醋”的功劳。老太太吃水饺、拌凉菜、炒热菜、煮面条都要放醋,早上晚上喝白开水都要兑点醋,老太太的女儿说:“以前都是成箱成箱地买醋,看她不够吃,现在我都换成一桶10斤的醋。”(以上内容据《大众日报》)世界上也有许多长寿区、长寿村。专家们为了揭开人类长寿的秘密,对长寿老人进行了许多调查,发现他们有一个特点,少盐多醋。醋中的矿物质钾能排出体内过剩的钠,可以预防和治疗高血压,动脉硬化、心脏病、中风等疾病,而且有利于肝脏自身排毒、解毒功能的增强。最好的医生,是自己,最好的医院,是厨房,最好的药物,是饮食,食疗醋为先,尤其是夏天,醋被誉为第一调味品,不仅能防病,还是老年慢性病、常见小麻烦的天敌。有研究数据发现,每天坚持饮用一大勺醋,可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮,它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用,从而也能降血压。适当的吃一些醋还可以帮助促进钙质的吸收,对我们的骨骼非常的有帮助,在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋,它可以帮助骨头中的钙质溶出,增加钙质的摄入。在中国,摄入食盐过多是诸多高血压的关键因素之一。在烹饪时可以适当加入食醋,可以有效减少盐的摄取量。研究发现,有吃醋习惯的人,胆结石、肾结石和膀胱结石的发生率比不吃醋的人低。适当的吃一些醋还可以促进消化,帮助食物更好的吸收,醋含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,增强消化功能。对吃肉食过多而导致食滞的人,能消食化滞。适当的吃一些醋还可以美容护肤哦,效果是非常好的,醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环,减少皮肤色素沉着和老年斑,使皮肤光润。醋的抗氧化能力比较强,适当吃一些可以预防皮肤衰老,醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,减少老年斑的产生。最适合夏天的吃醋法,自然是凉拌菜了,外面的凉拌菜吃着不放心,还是自己做的好,又卫生又便宜。原料:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。1、将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。功效:莲藕含铁较高,并含有大量维生素C和膳食纤维,生食能生津止渴,清热除烦,熟食养胃消食,补心止泻,夏天食用能补充营养,并能治热病口渴。原料:木耳20朵左右、盐1克、生抽2勺、白糖1勺、米醋1勺、香菜少许、白芝麻少许3、木耳装盘,加入盐1克,生抽2勺,白糖1勺,米醋1勺,少许香菜和白芝麻拌匀。功效:木耳是食品中的阿司匹林,能预防心肌梗塞等心脑血管疾病,可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外,还能减少油脂的吸收。原料:黄瓜2根、干辣椒6克、花椒1小把、食盐3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少许1、黄瓜洗净,切条,用盐拌匀,腌制半小时,控干杀出的水分。2、添加糖、生抽和香醋拌匀,花椒粒洗净晾干,干辣椒切丝。3、起油锅,小火炸香花椒和干辣椒,趁热浇在拌好的黄瓜条上,吃时拌匀。功效:黄瓜中含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,加快体内废物的排出,增强新陈代谢,有利于“清扫”体内垃圾。中医认为醋能活血散淤,用醋泡脚,能促进机体的血液循环、解除疲劳,帮助入睡。备受失眠困扰的朋友不妨每晚睡前将2500毫升40℃左右的热水倒入盆中,加食醋(陈醋、米醋均可)150毫升浸泡双脚,以改善睡眠。洗澡时在浴缸中加入适量的醋,也能起到很好的消除疲劳、改善睡眠的作用。吃生猛海鲜而导致的皮肤过敏,可用醋加生姜煮开,调入冰糖,放温后服用,有止瘙痒、退皮疹、祛风解毒的功效。据《齐鲁晚报》,生吃大蒜能有效抗癌,而食醋也是抗癌能手,两者配合抗癌功效更显著!中医还认为,醋性温无毒,具有散淤解毒等作用;大蒜具有强力杀菌等功效。两者配合在一起,对鼻炎,尤其是过敏性鼻炎,疗效很好。将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,滤干倒入食醋浸泡一个月后即可食用。用醋泡过的生姜,借助醋的收敛作用,把生姜的发散和温暖作用发挥到极致,能够让体内湿寒消失,同时还有降压降脂的功效。生姜切片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋,醋倒满,没过生姜,盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
醋中含有大量的醋酸,吃时要注意适量,不宜大量食用;
醋不要与复方银翘片之类的解表发汗中药同食,因为,醋能破坏中药中的生物碱等有效成分;
不要空腹喝醋,因为空腹吃醋,会导致胃酸过量,医学专家建议在饭后1小时食醋,既不会刺激胃肠,还有助于消化;
患有胃溃疡的胃病患者以及胃酸过多者最好少吃,因为醋本身有丰富的有机酸,能促使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,导致胃病加重。
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斯技旁门甚多,虽势有区别,概不外“壮欺弱”、“慢让快”耳,有力打无力,手慢让手快,是皆先天自然之能,非关学力(5)而有也。察四两拨千斤之句,显非力胜!观耄耋御众之形,快何能为?
立如枰(6)凖(7),活似车轮,偏沈(8)则随,双重则滞。每见数年纯功不能运化者,率皆自为人制,双重之病未悟耳。欲避此病,须知阴阳,粘即是走,走即是粘,阴不离阳,阳不离阴,阴阳相济,方为懂劲。懂劲后愈练愈精,默识揣摩,渐至从心所欲。
本是舍已从人,多误舍近求远,所谓差之毫厘,谬之千里,学者不可不详辨焉!是为论。