“小青柑”，服之当慎！

现在的社会，浮躁繁忙，能够坐下来喝杯茶，有时间去品味好茶是一件难得的事。伴随着近几年柑普茶的火爆，小青柑更是成为当之无愧的明星产品，以其口感和功效上的双重优势迅速被大众消费者所喜爱。小青柑堪称普洱茶界的一匹黑马，做得确实非常精致可爱，在这个看“颜值”的时代，想不被人喜爱都难。相比“柑普”这位前辈，小青柑不过是小了那么一点，但受欢迎程度却远超它。今年虽然小青柑的火热已逐渐在散去，但仍不时看到周围很多人在喝这个，尤其是很多女性尤为钟情。人们把这个小球，或整个泡，或拆开泡，一喝喝大半天，喝的乐此不疲，还会说出一堆什么“健脾养胃”“清热解毒”“减肥除湿”的功效来，还给它起了一个肉麻的外号：小心肝。然而，作为中医的我，看在眼里，急在心里——“小青柑”并非人人都能喝的！原因何在？请听“孙郎中”细细解释一番！

   所谓小青柑，简单点说，就是在广东新会所产青柑里填上普洱熟茶，工艺上倒也不复杂，大致为采摘柑果、去盖挖肉、清洗晾晒、装填普洱、摊晾晒干几个步骤。青柑，实际上就是中医里所讲的青皮。什么是青皮？青皮是柑橘等幼果或未成熟果实的果皮。据《本草经疏》载曰：“青皮，性最酷烈，削坚破滞是其所长，然误服之，立损人真气，为害不浅。凡施用，必与人参、术、芍药等补脾药同用，庶免遗患，必不可单行也。”可见，青皮是中药的一种，中医用它来“削坚破滞”，不是不能服用，而是服用青皮一定要遵医嘱，正常人常食用青皮，会损元气，大不利于健康。再通俗讲，青皮是有药性的，是针对病症的药类，无病而单独服用对人体有害的！此外，诸如《医林集要》、《现代实用中药》等医学著作对青皮专门的药用也进行了介绍。无论从哪部医学典籍中梳理，我们都会得到一个结论：没有病的人不可盲目服食青皮！

  小青柑所用的青皮和陈皮有着相同又有差别的功效。据古籍记载：“陈皮佳品，利气、化痰、止咳功倍于它药。”在药用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉，且越陈越好，药性愈陈愈强。据我了解，陈皮普洱源起宋代，盛于明朝，是广东新会的地方特产，广东很多老一辈人喜欢，陈皮入药入食是中国的传统文化，历史久远，据实存在。新会陈皮几十年来不温不火，确有药效，都是自己玩自己的，但陈皮有历史，有出处，有传承，有陈皮茶、柚子茶等好喝的产品为证，确是很好的东西。然而，这几年小青柑大火，陈皮产量自然跟不上，生产商便用青皮替代陈皮，以满足大量的市场需求，结合前面所说的，你茶杯里泡着这么一个泛绿的小球，你瘆不瘆得慌？就算你说你身体好，恐怕也经不起天天喝天天伤吧！但如果你手中确实是“陈皮普洱”，那我的态度就有些缓和了，但服用也要有节制，一周泡一颗就好了，别天天喝。“是药三分毒”的道理总归明白吧！

  我们喝茶，本来就是要追求品味茶叶最本真的味道，追求品茶给我们带来的一方静谧！安静，是茶的意境，让自己安静下来，是喝茶的更高境界。但喝茶，首先要以健康、安全为前提，切莫盲目跟风，免得误伤自己，那就有些划不来了！