中医简方：三豆汤

   前几天有一刘姓阿姨刚从海南度假飞到山西运城，到了运城，突然感觉浑身燥热，不知道什么原因，于是找我诊治。其实这位阿姨没什么大问题，她这种现象也非常常见，且也很正常。海南现在是外面天热，体内偏寒，而北方现在是天气偏凉，体内就偏热了。海南赤日流火，如同夏日，阳气在表，易耗损阴精，胃中虚冷，病邪丛生。所以民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的说法。尤其是夏天三伏之时，拒绝寒凉之物是对身体最大的爱护！为什么人们夏天经常拉肚子？因为夏天外面天热，体内是很凉的，所以就经常出现腹泻现象。然而很多无知的现代人恰恰反道而行之，夏天冰棍、冰激凌、冰镇啤酒没完的吃喝，身体能好吗？我在此建议那些现在从海南飞回北方的叔叔阿姨们，回去以后吃几天三豆汤， 多数很快就会好起来。

     三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》，其全是食物组成，很安全，味道也很好。三豆汤也可以说是中医养生理论的结晶，不仅能清热除暑，还能健脾利湿。原料便宜，做法简单！取绿豆，红豆，黑豆，各抓一把，煎水代茶饮就可以(可加适量冰糖)。具体方法是：取绿豆、赤小豆、黑豆各30克，加水600毫升，小火煎至剩下200毫升水后，连豆带水一起喝，具有健脾、消暑、退热、消肿的功效。这一方子中，绿豆味甘、性寒，入心、胃二经，有清热解毒、消暑、利尿的作用。据《本草纲目》记载，绿豆“厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀”。《药性三字经》谓本品“通行十二经”“解一切药草、牛、马、金石消毒"。赤小豆性平，味甘、酸，入心、小肠二经，能利湿消肿（如水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿）、清热退黄、解毒排脓、利水除湿，止痒和血，古人有“久食瘦人”之说；黑豆性平、味甘，归脾、肾经，具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒等作用。本品尚有润肾燥而止盗汗，补肾虚而止遗尿之功。绿豆汤解暑的效果很好，但是其性偏寒凉，脾胃虚寒的不能经常喝，而三豆汤刚好可以调整一下。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆是寒凉之物，黑豆和赤小豆的加入，对它的寒凉性有一定的“缓冲”。

     三豆汤及其加减方的临床运用，范围甚广，大凡急性、热性，津液亏损等疾患，均可在三豆汤的基础上加减使用。其中需要注意的是：千万不要喝冰镇的三豆汤！虽然喝冰镇三豆汤很爽，但是寒气会入侵人体。夏天还没什么，到了冬天体内寒气发作，人就难受了。最好是略带一点点温喝，效果最好。另外，老人、小孩，肠胃不好的人，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖且少量饮用；脾胃功能特别差，易腹泻的孩子则不宜喝三豆汤。