冷菜大师教你做黄瓜,
准备三根的黄瓜给洗干净，每个地方叫法不同，我们叫黄瓜。
把黄瓜一切为四，再用刀片去中间的黄瓜籽。
加入一点的盐给拌均匀。
封上保鲜膜给腌制1个小时以上。
切两根的红辣椒片，四个蒜粒，每个拍一下。
准备一个碗，加入白糖。
再加入一勺陈醋、一勺生抽、一点点的鸡精给搅拌至白糖融化。
把蒜粒、红辣椒给下入黄瓜碗里，再把拌好的汁倒进去。
给拌均匀，加入一勺的辣椒油，封上保鲜膜给浸泡两个小时以上，不要超过八个小时。
泡好之后拿出来摆放整齐，就可以开吃了。
一口吃下去脆脆的，又有点嚼劲，和不泡的黄瓜那是有很大的区别，朋友们可以试试，做法并不难，只是腌制花点时间。
荔枝12只自制酸奶二大匙芒果1个蜂蜜适量
1. 食材集合。
2. 荔枝去皮，去核的方法，可用挖核器轻轻往里钻几下，核小的话可以轻松去除。
3. 如果核比较大，用小聂子夹出，这样去核比较省事，开口处也比较好看。
4. 去皮去核的荔枝待用。
5. 芒果去皮切小块。
6. 放入搅拌机中，搅拌成芒果泥。
7. 放入两大匙酸奶搅拌均匀，喜欢甜的可加少许蜂蜜。
8. 装入表花袋中。
9. 分别挤入荔枝中。也可以用其它的水果，我做了几个火龙果的，然后放入冰箱中冷冻。
10. 冻好后就可以吃啦，冰冰凉，一口爆浆。
小窍门：
胃口不好的，尽量不要吃，者或提前拿出缓缓，一次不要做多，当天吃完。
红糖糯米糍耙
食材：糯米、水、红糖、芝麻
做法：1、准备250克糯米粉，加入180毫升热水，搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。和面的水温在五六十度左右，用这个温度的水和面，糯米粉会有粘性还不会太黏，容易操作。
2、揉好后搓成长条，切成八个大小均匀的剂子。取出一个剂子，先用手攥紧实，再边搓边按压，按成一个小圆饼。如果感觉沾手，可以在手上抹少许油。
3、取一个小碗，加入50克红糖，100毫升清水，搅拌至红糖融化，放置一旁备用。
4、电饼铛或平底锅预热刷油，放入糯米小饼，表面也刷一层油，盖上盖子，中火烙饼。