还愁没有好吃的野生榛子果仁吗?
榛子果仁
不断的咀嚼可以调动我们的面部神经,嚼碎的果油醇香,还能刺激我们的神经,从而缓解疲倦。而且榛子富含能量,可以让我更好地投入到工作和学习中。
但是榛子这东西吧,营养价值高但是脂肪含量也不少,所以,爱漂亮的自己每次都控制量!但是往往忍不住再来几颗,然后告诫自己这是最后一颗!谁知道会不会偷偷又塞几颗~
长得很像板栗,但是人家是货真价实的榛子(又称山板栗)
说起榛子,父母那一辈就会找这些山货,赶场时候会拿到城里卖,可以用来贴补家用。到我小时候,会和小伙伴们一起去树林里去找板栗、山核桃这些果子,但更多也只是为了满足口腹之欲。
搁以前这些坚果平时是很难买到的,只有季节时期,走进大山去寻找这份来自大自然的馈赠。但是今天,我人坐在家里就可以下单,还能来一个送货上门。它就会从离我很远的地方来到我的身边,满足我的口腹之欲!
没有剥去外衣的榛子
要是放以前我可能真的不敢相信,人在家中坐,榛子快递来。可以不用跋山涉水就能吃到来自长白山的野生榛子仁,对于酷爱坚果的我简直就是福音。它产自深山,水源地亲自灌溉,安全没有污。我很放心,吃得也开心!
坚硬的外壳包裹着饱满的果粒,因为采自大自然,为保留它的最真实的样子和口感,不熏硫磺。所以榛子壳是它的自然本色,颜色各不相同,深褐色的果仁,朴素真实。
不过榛子皮有轻微的带苦,但是我觉得这是能接受的范围,但是实在不喜欢的可以把外皮去掉,吃白色的果仁,就是有点麻烦。
没有烘干的榛子
而且大小也不一样,每一个都是独特的。果实真的入口脆,口感不错,很醇香。一口接着一口仿佛置身于大自然中,可以闻见树木的清香。
去山里采摘榛子果,然后把外面的绿壳晒干——脱壳——再晒干——风会吹走不饱满的“哑果”——原味炒熟——冷水开口、烘干、人工挑选——包装发货。
榛子的所有加工都采取物理方式,没有硫磺熏烤,看起来没那么美观,但是口感很好,这也是它自然本味的证明。爱吃坚果的你还在犹豫什么呢?无感的你为啥不试试呢?
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