『本草纲目1000问』第一篇 李时珍和他的《本草纲目》
第一篇 李时珍和他的《本草纲目》
伟大的医学巨著
为什么古代把医药学称为“本草”？
这是因为药物中以草药为多，含有以草药为本的意思。在后蜀韩宋舁所著的《蜀本草》中曾云：“药中本草最多也。”明代谢肇制所著的《五杂俎》中也说： “神农尝百草以治病，故书亦谓之本草。”也有学者认为“本草”两字的意义是原原本本来介绍草类，因为在古代介绍孝道的著作叫本孝篇，介绍各种味的称本味篇。但不管如何，本草实际上就是我国古代药物学的代称，其中主要以草为主。
“本草”有何来历？有关的传说有哪些？
我国古代之药物学，称为本草，此一名称的起源，有若干传说。“本草”这个名词最初出现于《汉书·郊祀志》，成帝（公元前32一公元前7年）建始二年，庚寅（公元前3 1年）等条下有：“候神方士使者副佐、本草待诏七十余人皆归家。”同书中《汉书-平帝纪》元始五年，乙丑（公元5年）条下有：“征天下通知逸经、古记、天文、历算、钟律、小学、 （史篇）、方术、 《本草》以及《五经）、《论语》、《孝经》、《尔雅》教授者，在所为驾一封轺传，遣诣京师。至者数千人。”在《汉书·辨侠传'“楼护’’条中又有：“……护少随父为医长安，出入贵戚家，护诵医经、本草、方术数十万言，长者成爱重之。”由上面的文字引证，我们可以知道在公元前30年前，就已出现了“本草”的专门名词，但在司马迁所著《史记》中还没有。出现本草之名（公元前97年，汉武帝时）。因此，可以推测这个名称的出现当在武帝至成帝的百年阐。
《汉书-郊祀志》中所提到的本草待诏，为本草之官吏。唐代颜帅古曾注解说：“以方药本草而待诏者。”在《汉书，平帝纪》中已经指出有本草之学，而《汉书·游侠传》“楼护”条中更说明了已有本草之专籍，但是当时本草学和本草著作的内容究竟是些什么，尚不能很清楚地知道，但是我们可以根据本草待诏与方士、使者、副佐并列，本草与方术并记的这些情况来看可以推定最初的本草学和方士、方术等有着密切的关系。方士乃是所谓“求仙之徒”。他们所施行的技术称方术，这些都是为了满足皇朝内统治阶级的长生不老的要求。从战国时代开始，如齐威王（公元前379—公元前343年）、齐宣王（公元前342一公元前3 14年）、燕昭王（公元前321 -公元前279年）均迷恋于这些神仙传说，派人到海中去寻访蓬莱仙山。以后秦始皇又派徐福人海寻求长生不老药，结果留在日本未归。到汉武帝时又重用了很多的方士，把朝廷搞得乌烟瘴气。但是由于神仙说并没有实效，自汉武帝以后逐渐衰落，所以到了汉成帝时，接受了当时一位丞相衡谭的意见，将所有与神仙说有关的人，都罢斥还家，本草待诏也属于这-一范围之内。我们推想初期的“本草”应该是配合朝廷内的求仙之道，主要是保持健康的食物，预防疾病乃至于治疗疾病的药物，以至有害于身体的毒物，均予以整理、研究和寻求，所以初期本草的内容中长生、却老是个很重要的内容。在研讨这些内容的时候，必然也会涉猎到自古以来的医药知识以及新增一些外来药物的新知识：因而最初以神仙之秘药为中心的本草，逐渐增加了药物学的色彩。
李时珍为何要撰《本草纲目》?
《本草纲目》共52卷，明代李时珍（公元1518~1593年）撰，为巨型综合性本草书籍专著。
李时珍，字东璧，号濒湖，蕲州（今湖北蕲县）人。其父李言阐是当地一位著名的医生，他的祖父是位草医。在当时，医生的社会地位小高，受到歧视，所以他父亲要李时珍参加科举考试，李时珍一心读书，他三次考试，都名落孙山。于是，李时珍决心放弃科举考试而毅然攻读医学，在医学的实践中，他对本草学产生了浓厚的兴趣。自嘉靖三十一年壬子（公元1552年）至万历六年戊寅（公元l578年），三易其稿，历时26年完成《本草纲目》，子孙6人参加辑校绘图。万历十八年（公元I590年）．南京王世贞为之作序；由胡承龙着手刊刻．、万历二十一年癸巳（公元1593年），书甫刻成，时珍卒。临终前曾起草向朝廷进献《纲目》遗表。万历二十四年丙申（公元1596年），次子李建元根据遗表进《本草纲目疏》。
本书正文，收药1892种。李时珍吸收了自宋代唐慎微《经史证类备急本草》以来中外多民族的医药成就，新增药物374种。其中有103种是当时医家习用或流传于民间的有效药物，271种见录于前代文献，这些新增药大部分至今仍在沿用。附方11096首，集旧方2938首，新增方8000多首q药图1 109幅，由其子建中、建元所绘，对药物鉴别有一定的参考价值。
纲目的含义是什么？
李时珍将此书编成纲目的形式，这种纲目的编写方法的优点在于能够全面地反映出一'种药物的各个方面情况，而且眉目清楚。本书的纲目含义有两种：
一是就整部《本草纲目》来看，是“16部为纲，62类为目。
二是从具体的每个药物来看，也体现出了纲目的关系。
以正名为纲，释名为目。如以当归为纲，而以乾归、山蕲、白蕲、文芜等释名为目。
以大名为纲，以附品为目凸如以西瓜为纲，瓜子、瓜皮、瓜瓤等为目。所以就整部《本草纲目》来看，有其纲目的含义，而各部各卷乃至于每种药物也都有纲目的含义。纲中有目，目中又有纲，纲a交错，构成了一部博而不繁、详而有要的巨著。
'本草纲目'全书共分为几大部分？
《本草纲目》是一部综合本草著作。全书共分三大部分：
(1)卷首部分
各朝代刊印《本草纲目》一书时，均附以各刊印者所作的序文及李时珍的儿子李建元为出版《本草纲目》写给朝廷的奏疏。
《本草纲目》一书缩写的凡例，一共有十二条，概括了《本草纲目》的编写特点。
附图，有些版本将附图和文字结合在一起，但大多数的版本仍然附于卷首部分。
(2)卷l到卷4部分
历代本草著作的简单介绍，介绍了在本草发展史上有价值的41部本草著作。
在编著该书时所引证的一些古今书籍目录。
抄录了一些比较著名的医药书籍中有关药物的基本知识，如有关药剂的种类、用药的搭配和禁忌等。
小结了当时或当代一些药物名称的同异问题。
卷3、卷4为百病主治药，介绍了治疗各种疾病的主要药物种类。
(3)从卷5到卷52，为本书的中心内容。在这48卷中，将所有的药物分成了16个大部，12个大类。这16个大部是水、火、土、金石、草、木、谷、果、菜、服器、虫、鳞、介、禽、兽、人。其中属于植物部分的是草、木、果、菜、谷五部，从卷12开始到卷27结束。这五部分叉分成30类。主要包括：
草部：有山草类、隰草类、石草类、水草类（按照生态环境来分）、蔓草类（按生长习性来分）、毒草类、芳草类（按含有物来分），苔类。
菜部：荤辛类、柔滑类、麓菜类、水菜类、芝桶类。
术部：香术类、乔木类、灌木类、寓木类、苞木类、杂木类。
果部：五果类、山果类、蔬果类、夷果类、味果类、水果类、不入药之果类。
谷部：麻麦稻类、稷粟类、蕴豆类、造酿类。
各论中，每药按IO个项目加以论述。【释名】收集异名及出处，解释命名意义；【集解】集诸家本草关于药物产地、形状、鉴别、采收、栽培、药用历史的变迁与药物品种考证的记述；【正误】与I辨疑】辨前人记载的可疑处，纠正前人记述之谬误；【修治】述雷公炮炙及后世炮制法；【性味】注明药性，包括四气五味，有毒无毒，不同见解用小字注文；【主治】记载功效与主治；【发明】阐发话家及时珍对药性理论的论述； 【附方】引述与该药药效有关的方剂与制剂；【附录】有一些植物，还没有发现它们的确实疗效，但是它们和一些已知疗效的植物极为相似，并且预测将来是可以发现它们疗效的。李时珍就把其作为附录，附在与之极为相似的那些药物后面。根据我们统计附录共有213条，由李时珍增加的就有44条。这些都是极为宝贵的植物学史料。
《本草纲目》引证了哪些本草著作?为何用简称?
《本草纲目》一书中在引证了以往各家本草中的文字，或者说明该种药物是从何种本草书上引证来时，往往在这药物下面注上了原来本草著作的名字，因为有些书名很长，所以都采取了缩写，现把主要本草著作和作者简称进行对照介绍，见下表。
《本草纲目）的药物分类有何特点？
《本草纲目》将相类似的药物归并成各个类群，这是比较接近自然界发展变化的进程的。全书打破了自《神农本草经》以来的三品分类方法，二品分类方法将药物分成等级，含有一些唯心主义的成分，更何况长期以来各家本草在长期流传抄袭过程中，三品经常混淆，后加的药物全凭各个作者主观臆断其品属，因此再按照三品的分类方法已经没有意义了。李时珍大胆地推翻了这种分类法，吸取了《证类本草》的优点，并且加以发挥，他公开地宣布他的分类方法是“从微至巨，从贱至贵”。这种分类方法比较科学，符合于从简单到复杂，从低级到高级的进化规律。
《本草纲目》中的无机物是以水、土、金石三部来分类的，共有276种药物。以金石部的分类而言，更分为金、玉、石、囟石等类别。金类主要是金属单体物质、台金和一部分金属矿石；玉则大部分是硅酸类的化合物；石类包括非金属的单体物质及其化台物和一部分金属化合物。而在每一类中大体上又以相同元素化合物接顺序排列的，如卷3是以汞化物、砷化物、钙的硫酸盐和盐酸盐为顺序排列，而石之分类基本上是依照碱金属的氯化物、硫酸盐为顺序的。这种药物的分类与现代药物化学中无机药物的分类的基本精神是一致的。
在植物药方面，他主要是根据了植物的生态、生长习性或者是含有物及植物的形态来进行分类的。我们可以看到在草部中，山草、隰草按照植物的生态环境；而蔓草（即生长时有藤蔓的性状）、芳草和毒草又是接植物体内含有特殊的物质而分类的。其他如果部、木都、菜部等也有类似的分类方法，这和国外古代科学家亚里士多德（公元前384年一公元前322年）和希阿弗拉士（公元前370年一公元前288年）按茎的性状或者是按生态环境来分类是相似的，但却比他们要进步得多。李时珍比瑞典著名植物学家林奈要早170年，林奈在公元1 735年发表的《自然系统》一书将植物分成二部24纲，而《本草纲目》的内容比它丰富得多。在动物分类中，基本上也符合由低等到高等的进化规律。
如鳞部相当于脊椎动物中的鱼类、爬虫类，禽部相当于鸟类。李时珍把猿猴称为寓怪类、并指出他们和人类已是很近似的。对于龙，占_代的统治者们认为它是一种神物，而且是天于的象征，但李时珍却将它列入鳞部中。
在研究本草著作时，版本问题是一个需要注意的问题，由于版本的不同，常得到不同的结果，甚至于得出错误的结论。
《本草纲目》自公元1590年在南京刊印金陵胡承龙版后，流传至今已经有30多种版本，其精粗美恶，差异很大。根据人民卫生出版社1963年出版的影印本统计，在文字条文方面漏、错、增的条文就有1600条。更重要的是各版本《本草纲目》的图版常常不一致，这引起了中医药学者的关注。
(1)纠正过去本草中的错误
该书是我国药学史上一部巨著，收药众多，系统整理了明以前的本草学成就，辑录和保存了大量古代药学文献，并补充了许多历经采访和亲身体验得到的经验，内容丰富，资料广博，堪称集明以前本草之大成。，同时，本书还纠正了历代诸家本草中的错误，记述“正误”项70多条，正确考订了许多药物的基原，如凝水石、苹、三白草等；明确了部分名同实异、名异实同的药物，更正了它们的分类位置，如重析葳蕤，女蒌为二物，归并南星、虎掌于一条，将生姜、薯蓣自草部重归菜部，槟榔、龙眼由本部等重归果部。对以往混同的兰花和兰草、卷丹和百合、黄精和钩吻、旋花和山姜、硝石和芒硝等一一加以区分等等：，又如在赤箭天麻条中引用了《本草拾遗》中的记载：“生平泽，似马鞭草，节节生萦花，花中有子如青葙子，子性寒，作饮去热气，茎叶捣敷痛肿。”李时珍纠正说： “陈氏所说乃一种天麻草，是益母草之类是也，《嘉右本草》误引人天麻下耳，今正其误。”
以往将乌头、天雄、附子、侧子、漏篮子等份别列开，李时珍发现它们都是一种植物乌头的根。他说：“附子是附乌头而生，如子附母，盖一物也。”“天雄乃种附子而生出或变出，其长而不生子，故日天雄，其长而尖者谓之天锥，象形也。”“侧子生于附子之侧，故名”。“漏篮子：此乃附于之琐细末成者，小而漏篮，故名”。
他对有些怀疑的事物通过自己的亲身实践，然后再得出正确的结沦。例如：巴豆（卷35）：“汉对方士言道，巴豆炼饵，令人色好神仙，《名医别录》采入本草，张华《博物志》言鼠食巴豆重三十斤，一谬一诬，陶氏信为宴言，误矣，又云人吞一颗即死，亦近过情，今并正之。”
义如芝：“……时珍尝疑芝乃腐朽余气所生，又如人生瘤赘，而占今皆眦为瑞草，叉云服食可仙，诚为迂谬。”
在卷39中有五倍子，这种药物是一种虫瘿，但是古来的本草把它误认为是植物的果实，有的把它放在木部，有的把它放在草部。李时珍对这种五倍子产生了怀疑，于是便进行了深入细致的观察，最后得到r正确的结论：生长在丛林里的盐肤木，在j五六月间，有小虫像蚂蚁…般，吸取树体中的汁液，虫老了以后，便留下了种，以后又结成了小球。我们从这里可以看到李时珍对自然界的热爱以及对待事物一丝不苟的态度。在药性方面，他科学地指出，通过炮制、配伍等方法，可以改变药性；并提出不能以消除某一证状作为确定药性的惟一标准，还应考虑到证状得以消除的内在机理，结合整体效应来评定药性。他还记载了一些在人体或小动物身上所进行的简单的药理实验，更正了前人部分药物性味的谬误，如改玄精石¨威温”为“成寒”，改兔肉“辛早”为“甘寒”等等：
(2)对药物栽培和炮制加工的重视
李时珍不仅在药物种类上进行比较详细的分析，而且对药物的栽培和药物的炮制加工方面都有比较深入的记述，有其独到之处凸他曾说如果将牛蒡和萱草栽种在肥土上，这样牛蒡可以长得旺盛，黄草的花色深厚，而石菖蒲、石斛则以长在沙土者为良。他对于每种药物的播种季节和采收时间尤为重视，因为这是影响到每种药材质量的重要因素。如：紫草（卷12）：“……：三月逐挚下子，九月于熟时刈草，春社前后采根阴十，其根头有白毛如茸，未花时采，根色鲜明，过时采则根色黯恶，采时以石压扁曝干，收时忌人溺及驴马粪并烟气，皆令草黄色。”又如：雨后播种红花，立夏采挖延胡索，七月采牛蒡子等等，都是当时劳动人民在药物栽培上所积累的宝贵经验。
李时珍从他自己的实践过程中体会到，不能过于迷信书本，古代炮制方法不是不可以更改的，如巴戟天在《雷公炮炙论》中记载：“须用枸杞子汤浸一宿，待稍软，漉出，再酒浸一伏时，漉出同菊花熬焦黄．去菊花，以布拭干用。”李时珍说： “今法惟以酒浸一宿，锉焙入药，若急用，只以温水浸软，去心也。”
又如桔梗，在《雷公炮炙论》中强调：“凡用桔梗，须去头上尖硬二三分已末，井两畔附枝，于槐砧上细锉，用生百合捣膏投入水中，浸一伏时，滤出，缓火熬，令干用，每桔梗四两，用百合二两五。”李时珍说：“今但刮去浮皮，米泔水浸一夜，切片徽炒用。’这样简化了工序，大大缩短了药物炮制过程的例子也是屡见不鲜的。
(3)增加了新的医学见解
在医学研究方面，李时珍凭借其精深的理论素养和丰富的临床经验，在书中阐发了许多医学见解。对铅中毒、汞中毒、一氧化碳中毒、肝吸虫病、寄生虫患者的癖嗜等疾病的认识，达到了相当精确的程度：。首次论及人的胆石证疾病，并有一定的正确认识。在养生长寿方面，李时珍对方士滥服金石等药物以求长生不老的荒谬做法，进行了严肃批判，从医学角度对延年益寿的理论和方法进行了认真研究，书中共记载药物延缓衰老的案例10则，搜集历代合理的健身长寿之方552首，他自己创立新方59首，其中有些经现代研究证实的确有效。此外．推崇食物养生，对瓜果、蔬菜、乳汁、药酒及药粥的养生功效多有阐述。在预防医学研究方面，李时珍对前人经验进行了搜集整理，在“百病主治药”瘟疫一节，收录明以前防疫措施83种，如苍术熏烟、大蒜捣汁等，并提出天行瘟疫，且有用蒸汽消毒法预防疾病的记载，在当时也是最先进的预防手段。
(4)增加了新的种类
李时珍在《本草纲目》中增加了374种药物，这都是以前本草著作中所没有记载的，是李时珍首先发现它们的用途的。例如曼陀罗花，李时珍曾听到民间流传用曼跎罗花酿酒饮，会使人发笑和舞蹈，认为它有麻醉作用，他说：“八月采花，七月采火麻子花，阴干，等份为末，热酒调服三钱，少顷就昏昏如醉，割疮炙火宜先服此，则不觉苦也。”现代的药物研究也已证明曼陀罗花确是中药麻醉的重要药物。叉如李时珍收录了j七，他说，三七产在广西山中，人们用它治疗跌打损伤，军队中用它治刀箭创伤：他肯定三七的性味功能，并说它昧甘而苦，近似人参。我们知道人参和三七乃是同科同属的植物，都有皂苷一类的化学成分，为现在云南白药的主要成分。x如被李时珍发现有治疗毒蛇咬伤功效的半边莲，一直到今天在各地民间和医院的临床中都在广泛的运用着。
(5)为近代科学研究提供了重要的科学资料
本书除在药学、医学研究方面取得了很大成就外，对于其他学科的探究，也颇有成绩，收载了大量宝贵资料，英国卓越的科学家达尔文祢《本草纲目》为“十六世纪的中国百科全书”。在植物学方面，李时珍对明以前植物学文献进行了广泛地收集整理，加上个人实地考察，详尽地保存了植物产地、形态、鉴别等方面的资料，对于今人进行植物品种考证以及植物学研究和开发方面，都有很重要的参考价值。其在动物学研究方面，记载了400余种动物药，其中一部分为稀有动物，书中对它们的形态、产地、生境、习性、繁殖、遗传变异等都有深入的研究和细致的描述。其中关于金鱼在家养下发生变异的事实，以及鸡的7个品种的描述，曾被达尔文引用在他的《动物和植物在家养下的变异》一书中。在矿物学和化学研究方面，记载了许多金属、金属矿物、非金属矿物知识，以及丰富的无机化学、冶炼技术等内容，如据矿物学家们研究，《本草纲目》中大部分矿物药，其命名已呵确定，说明了它的记载是有科学依据的。例如在介绍金时这样写道：“金有山金、沙金两种，其色七青八黄，九紫十赤，以赤为足色，和银者性柔，和铜者性硬，试石则有声。”这就介绍r黄金的种类及其鉴别方法。李时珍是反对丹士们炼丹求仙的，但是他也发现在炼丹过程中出现的一些有科学价值的东西，对不少化合物的来源和形成过程，他都描写得很详细，蒸馏、升华、重结晶、风化、沉淀、干燥、烧灼等的制药方法都有记载。所记述的制取碱式碳酸铅（粉锡）及醋酸铅（铅霜）、利用消石与矾石分解和氧化作用以制备铅丹等方法，都真实地反映f当时的化学水平。
此外，李时珍在对豆腐、豆豉、鱼蚱等制造方法，以及时人粪、人尿、人乳、人血等等的变化过程也进行了研究，为研究生物化学也提供了一定的资料。对于一些自然现象，他都进行了致密的观察，如对雪花六出的形态及雪花和农业生产的关系都说得一清二楚；对云、雨、霜、雹的形成，对水质的分析都做了大量的工作，积累了大量的资料；
由于《本草纲目》受其诞生的历史条件所限制，仍然存在一些缺点和不足，如对于药物的形态、产地等部分的记载还很简单，所绘之图也较粗糙，还有不少错误和迷信的地方，如说萤火虫是从茅竹根部变化而成；又如把灵床上鞋、孝子衫等放入本草中也是不合适的。有一些药物的名称、疗效还有待进一步研究。又李时珍在卷首中对明初的《救荒本草》一书倍加推崇，说此书图文并茂．但他却很少引用，不知什么缘故。尽管《本草纲目）有这些不足之处，仍然无损于这本书的价值。
《本草纲目）在国外的传播情况如何？
《本草纲目》出版以后，引起了世界各国的重视，首先在日本，1607年由林道春传人。1637年日本即有翻印本出版，1783年又以附注的日译本出版，以后又有多种附注或注释的版本出现。其次在欧洲，1647年波兰人卜弥格（或称波姆）（Michael Boym．公元1612一1650年）来华，他首先将《本草纲目）译为《中国植物志>于1657年以拉丁文出版，这部书出版后对整个欧洲的植物学研究起了很大的推动作用。伟大的生物进化论者达尔文也从其中汲取了不少可贵的营养 1735年在法国巴黎出版了《中国史地年事政治记录》（为法国学者D-．Halae所著），其中就有法文的《本草纲目》数卷。 《本草纲目》也有英语译本+即R．Broc hes和E．Cave的两种译本，以后英国学者伊博恩(B．E．Rehd)又将《本草纲目》全部译成英文。
据统计，《本草纲目》在世界上已有拉丁、法、德、英、日、俄等文字版本在广泛流传着，丰富了世界医药学的宝库。
《本草纲目》序例所列宜忌李时珍认为五味宜忌有哪些？
五欲肝欲酸，心欲苦，脾欲甘，肺欲辛，肾欲成，此五味合五脏之气也：：
五宜青色宜酸，肝病宜食麻、犬、李、韭。赤色宜苦，心病宜食麦、羊、杏、薤。黄色宜甘，脾病宜食粳、牛、枣、葵。白色宜辛，肺病宜食黄黍、鸡、桃、葱。黑色宜咸，肾病宜食大豆、黄豆、猪、栗、藿。
五禁 肝病禁辛，宜食甘：粳、牛、枣、葵。心病禁咸，宜食酸：麻、犬、李、韭。脾病禁酸，宜食成：大豆、猪、栗、藿。肺病禁苦，宜食猪：麦、羊、杏、薤。肾病禁甘，宜食辛：黄黍，鸡、桃、葱。，
瓦走酸走筋，筋病毋多食酸，多食令人癃。酸气涩收，胞得酸而缩卷，故水道不通也。苦走骨，骨病毋多食苦，多食令人变呕。苦人下脘．i焦皆闭，故变呕也：甘走肉，肉病毋多食甘，多食令人愧心：，甘气柔润，胃柔则缓，缓则虫动，故悦心也。辛走气，气病毋多食辛，多食令人洞心。辛走上焦，与气俱行，久留心下，故洞心也。成走血，血病毋多食咸，多食令人渴。血与咸相得别凝，凝则胃汁注之，故咽路焦而舌本干。九针论作成走骨，骨病毋多食咸。苦走血，血病毋多食苦。
无伤 酸伤筋，辛胜酸。苦伤气，成胜苦。甘伤肉，酸胜甘。辛伤皮毛，苦胜辛。威伤血，甘胜成．！
五过 味过于酸，肝气以津，脾气乃绝，肉胝驺而唇揭。味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚，皮槁而毛拨。味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不平，骨痛而发落D味过于辛．筋脉诅绝，精神乃失，筋急而爪枯。味过于咸．大骨气劳，短肌，心气抑，脉凝涩而变色。
“五味偏胜”是李时珍提出的玛？
岐伯日：五昧入胃，各归所喜。酸先入肝，苫先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。久而增气，物化之常；气增而久，天之由也。故“五味偏胜”是李时珍引用前人所述。李时珍认为配伍相反的药有哪些?甘草 反大戟、芫花、甘遂、海藻、乌头、反贝母、栝楼、半夏、白蔹、白芨。河豚反煤怡、荆芥、防风、菊花、桔梗、甘草、鸟头、附子。蜜 反生葱。柿 反蟹。
服中药时应忌食睇些食物？
白术、苍术 忌吃桃、李及雀肉、菘菜、青鱼。巴豆 忌吃芦笋、菰笋、酱、豆豉、冷水及野猪肉。黄连、胡黄连忌吃猪肉和冷水。半夏、菖蒲 忌吃饴糖、羊肉和羊血。空青、丹砂和轻粉忌吃一切血。天门冬、紫苏、丹砂和龙骨忌吃鲤鱼。牡丹忌吃胡荽和蒜。常山忌吃生葱和生菜。地黄和何首乌 忌吃葱、蒜、萝卜、一切血。甘草 忌吃菘菜、猪肉和海菜。
李时珍认为哪些食物相克？
饮食也不应同时混用，《本草纲目》中所记载的食物禁忌，今摘录下来，供参考。
猪肉 忌生姜、养麦、葵菜、胡荽、梅子、炒豆、牛肉、羊肝、鹌鹑等。
猪肝忌鱼鲑、鹌鹑、鲤鱼肠子等。
猪心肺忌饴糖、白花菜、吴茱萸等。
鸡肉 忌胡蒜、芥末、生葱、糯米、李子、鱼汁、狗肉、鲤鱼、兔肉、鳖肉、野鸡等。
鸡蛋同鸡。
鲤鱼忌猪肝、葵菜、狗肉、鸡肉。
鲫鱼 忌芥菜、蒜、糖、猪肝、鸡、野鸡、鹿内、猴肉等D
黄鱼忌养麦。
鳅、鳝忌狗肉和桑柴火煮。
鳖肉 忌苋菜、薄荷、芥菜、桃子、鸡蛋、鸭肉、猪肉、兔肉等。
羊肉 忌梅子、小再、豆酱、莽麦、鱼鳇、猪肉、醋、酪、蚱物。
羊心肝忌梅、小豆、生椒、苦笋等。
牛肉 忌黍米、韭薤、生姜、猪肉、狗肉、粟子等：
牛肝 忌鲇鱼。
牛奶 忌生鱼和酸物。
兔肉 忌生姜、橘皮、芥末、鸡肉、鹿肉、獭肉等。
犬肉 忌菱角、蒜、牛肠、鲤鱼、鳝鱼等。
野鸭 忌胡桃、术耳。
鸭蛋 忌李子和鳖肉。
雀肉 忌李子、酱和各种动物的肝。
鹌鹑 忌菌子和木耳。
螃蟹 忌荆芥、柿子、橘子、软枣等。
炒豆 忌猪肉。
黍米 忌葵菜、蜜、牛肉。
绿豆 忌榧子、鲤鱼。
虾子 总猪肉、鸡肉。
李子 忌蜜、浆水、鸭、雀肉、鸡、獐等。
枣子 忌葱、鱼。
桃子 忌鳖肉。
橙橘 忌槟榔、獭肉。
杨梅 忌生葱。
各种瓜忌油饼。
沙糖忌鲫鱼、笋、葵菜。
胡荽 忌猪肉。
白花菜忌猪心肺。
胡蒜 忌腌鱼、鲫鱼、狗肉、鸡。
生葱 忌蜜、鸡、枣、狗肉、杨梅等。
生姜 忌猪肉、牛肉、兔肉、马肉。
栗子 忌牛肉。
核桃忌野鸭、酒、野鸡。
本耳 忌野鸡肉、野鸭，鹌鹑。
梅子 忌猪肉、羊肉、獐肉。
果类 有两个核仁的桃及栗中没有长核的都有毒，食用害人。五月吃未长成核的果，会使人发疮疖及寒热口秋冬时节果落地上被恶虫喙蚀的，吃了使人患久漏。
色类 眼睛上长有睫毛的鱼、眼睛能开合的鱼、脑中连珠的鱼、没有腮的鱼、两个眼精不同的鱼、腹下有红字的鱼．眼睛为白色的鳖、颁下有骨的鳖、煮不弯的虾、长白胡须的虾、腹下有毛的蟹、两眼睛相向的蟹。
禽类 眼睛是白色的鸭、爪后面突出像脚趾的部分有四个的鸡、白乌黑头、黑鸟白头、鸟脚不伸展、腹有八字纹．爪后面突出像胂趾的部分有四个或六个的鸟。
兽类 兽尾有叉、鹿长豹的花纹、羊独角及多角、羊心有孔、白羊黑头、黑羊白头、白马黑头、暴晒的肉不干燥、肉不沾土、马蹄夜目、犬悬蹄肉、米瓮中肉、肝有黑色、肉中多有黑星。
百病主治药（上）所述病证有哪些？
诸风 痉风 项强 癫痫 卒厥 伤寒热病暑 湿 火热 诸气 痰饮 脾胃吞酸嘈杂 噎膈 反胃 呕吐 哕畹 呃逆霍乱 泄泻 痢 疟
跌仆折伤（肠出杖疮）
五绝（缢死、溺死、压死、冻死、惊死）
诸虫伤（蛇虺、蜈蚣、蜂虿、蜘蛛、蠼螋、蚕截、蚯蚓、蜗牛、射工、沙虱、蛭、蝼蛄、蚁、蝇、蚰蜒、辟除诸虫）
诸兽伤（虎狼、熊髓、猪猫、犬、驴马、鼠咬、人咬）
诺毒（金石、草木、果菜、虫鱼、禽兽）
蛊毒 诸物哽咽 妇人经水
带下 崩中漏下（月水不止、五十行经） 胎前（子烦、胎啼）
产难（死胎、生胎） 产后（下乳、回轧、断产）
阴病（阴寒、阴吹、阴肿痛、阴痒阴蚀、阴脱、产门不合、产门生合、脬损）
小儿初生诸病（沐浴、解毒、便闭、不啼、不乳、吐乳、无皮、目闭、血眼、肾缩、解颅、囟陷、囟肿、项软、龟背、语迟、行迟、流涎、夜啼、脐肿、脐风）
惊痈 诸疳 痘疮 小儿状惊痫
百病主治药（下）所述病证有哪些？
痛风 面 音声 头痛 皇 牙齿眩运 唇 须发 眼目 口舌 胡臭 耳 咽喉丹毒 风瘙疹痱 疬疡瘴风 赓瘤疣痣 瘰疬 九漏痈疽 诸疮（上下）外伤诸疮（漆疮、冻疮、皲裂、灸疮、汤火疮）金镞竹木伤