盼望着盼望着 圣诞节真的来了​!圣诞树和圣诞鹿制作配方分享!

大家好我是小编--大王

一进入十二月

就不自觉的切换成了圣诞模式

到处都是欢乐的气氛

商场里也快要放起 Jingle Bells

盼望着盼望着

圣诞节真的来了

圣诞节快乐

圣诞怎么能少了圣诞树

前几年都是用饼干

或者泡芙做圣诞树造型

总觉得少了点什么

用松饼试了下,意外的美丽

又简单又好吃

这样低调的好食谱一定要和大家分享!

抹茶松饼圣诞树

松饼部分
低粉 抹茶粉 泡打粉 白砂糖 牛奶
95g 5g 4g 30g 90g
鸡蛋 淡奶油
1个 30g

装饰部分

淡奶油 白砂糖 草莓 蓝莓
100g 10g 适量 适量

第一步:首先将原材料混合过筛,加入白砂糖,鸡蛋,牛奶,淡奶油用蛋抽搅拌均匀成顺滑液体,然后拌好的面糊静置10分钟。

第二步:倒入适量面糊,摊成圆形。小火慢煎,观察面糊状态,会慢慢有一些摊开,然后表层开始起泡。等到表层布满泡泡且还没破开的时候,用刮刀快速翻面。

第三步:依次煎小圆形的松饼,一个比一个小。煎好的松饼先放一边晾凉,用剪刀修剪一下松饼,把不圆的地方也剪一下。

第四步:打发淡奶油,打发至9分就可以了,不用完全打发。然后,草莓和蓝莓洗净,切小块备用。

第五步:然后组装了,选好盘子。先放入最大的一块松饼,抹上奶油,放入水果快从外围开始放起。然后依次叠松饼抹奶油放水果,最后顶部放上一整颗草莓。这样圣诞树就完成啦!

圣诞鹿蛋糕

麋鹿的出现是吉祥的象征,在寒冷的冬日,那漂亮的红鼻子。在白雪皑皑中一闪一闪,让人看着就觉得温暖。今年的圣诞甜点就从这一只麋鹿蛋糕开始吧!

可可蛋糕体部分:
低粉 可可粉 鸡蛋 白砂糖 淡奶油
70g 20g 一个 60g 45g
色拉油 泡打粉
25g 3g
装饰部分:
蝴蝶圈饼干
眼睛糖片
红色糖片

第一步:鸡蛋加白砂糖搅拌均匀,加入淡奶油和色拉油,继续搅拌至乳化状态。

第二步:低粉,可可粉,泡打粉混合过筛,加入上一步的液体中,搅拌至无干粉状态。

第三步:分装到杯子中,7.8分满即可,送入烤箱,150度15分钟。

第四步:取出略微冷却,分别给表层安上蝴蝶圈饼干做耳朵,眼睛糖片做眼睛,红色糖片做红鼻子。

 

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