盼望着盼望着 圣诞节真的来了!圣诞树和圣诞鹿制作配方分享!
大家好我是小编--大王
一进入十二月
就不自觉的切换成了圣诞模式
到处都是欢乐的气氛
商场里也快要放起 Jingle Bells
盼望着盼望着
圣诞节真的来了
圣诞节快乐
圣诞怎么能少了圣诞树
前几年都是用饼干
或者泡芙做圣诞树造型
总觉得少了点什么
用松饼试了下,意外的美丽
又简单又好吃
这样低调的好食谱一定要和大家分享!
抹茶松饼圣诞树
松饼部分 | ||||
低粉 | 抹茶粉 | 泡打粉 | 白砂糖 | 牛奶 |
95g | 5g | 4g | 30g | 90g |
鸡蛋 | 淡奶油 | |||
1个 | 30g | |||
装饰部分 |
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淡奶油 | 白砂糖 | 草莓 | 蓝莓 | |
100g | 10g | 适量 | 适量 |
第一步:首先将原材料混合过筛,加入白砂糖,鸡蛋,牛奶,淡奶油用蛋抽搅拌均匀成顺滑液体,然后拌好的面糊静置10分钟。
第二步:倒入适量面糊,摊成圆形。小火慢煎,观察面糊状态,会慢慢有一些摊开,然后表层开始起泡。等到表层布满泡泡且还没破开的时候,用刮刀快速翻面。
第四步:打发淡奶油,打发至9分就可以了,不用完全打发。然后,草莓和蓝莓洗净,切小块备用。
第五步:然后组装了,选好盘子。先放入最大的一块松饼,抹上奶油,放入水果快从外围开始放起。然后依次叠松饼抹奶油放水果,最后顶部放上一整颗草莓。这样圣诞树就完成啦!
圣诞鹿蛋糕
麋鹿的出现是吉祥的象征,在寒冷的冬日,那漂亮的红鼻子。在白雪皑皑中一闪一闪,让人看着就觉得温暖。今年的圣诞甜点就从这一只麋鹿蛋糕开始吧!
可可蛋糕体部分: | ||||
低粉 | 可可粉 | 鸡蛋 | 白砂糖 | 淡奶油 |
70g | 20g | 一个 | 60g | 45g |
色拉油 | 泡打粉 | |||
25g | 3g | |||
装饰部分: | ||||
蝴蝶圈饼干 | ||||
眼睛糖片 | ||||
红色糖片 |
第一步:鸡蛋加白砂糖搅拌均匀,加入淡奶油和色拉油,继续搅拌至乳化状态。
第二步:低粉,可可粉,泡打粉混合过筛,加入上一步的液体中,搅拌至无干粉状态。
第三步:分装到杯子中,7.8分满即可,送入烤箱,150度15分钟。
第四步:取出略微冷却,分别给表层安上蝴蝶圈饼干做耳朵,眼睛糖片做眼睛,红色糖片做红鼻子。
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