这东西东莞人千万别扔！有用！
在东莞，金桔是'好意头的盆栽',
'金'为贵，'桔'为祥，
大吉大利，招财进宝！
所以过年肯定要买盆年桔摆在家！
但年桔不耐摆，
最近发现家里的年桔已经开始掉落，
百几蚊买回来的年桔，
看着它一颗颗掉下来，
个心直头'乸住乸住'！
估计很多人过了元宵节后都会扔掉...
很多东莞街坊
都直呼：'太浪费了！'
经过小编多方打探，
总算给大家找到了不用丢年桔的好方法！
一招教你化废为宝！
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小时候每逢咳嗽，喉咙发炎，
奶奶都会从那罐陈年咸金桔里，
挟出一颗，捣烂，加点金桔的浸出液，
最后兑入暖水，搅拌，
一种酸中带咸，又回甘的赶脚，
慢慢喝完一两个，咳嗽便莫名的好了！
咸金桔可以说是东莞人的传家宝！
年份越久越值钱，
如果哪家咸金桔能腌制到40年，
那绝对都是无价之宝了！
30年的桔子，
盐水开始变深色，气味变幽~
40年的桔子，
渗出液变成了油稠状，香穿幽幽岁月来~
而这么宝藏的它，
用年桔就能轻松制作！
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拧紧瓶盖，放在阴凉处，储存半年左右，盐化成了水，就能取来泡水喝了，日子越久其功效越好。如水盖不过桔而冒顶 ，即要加盐 ，任何时间桔都不能外露于盐水外，否则很易发霉。
1、金桔一定要完整饱满，不能有任何缺口，否则就会腐烂。入罐子前要完全晾干，压紧每一层，密封期间，不要随便开启瓶盖。
2、腌制过程中所有器具完全不能沾水！
3、咸金桔放置越久越入味，建议存放两三年后再开始使用效果比较好。
4、如果腌制器皿密封性不好，要用保鲜膜封好，以免漏气。
5、不建议放冰箱，那样容易增加水汽导致变质，最好放在阴凉干燥处。
7、盐量宁多勿少，不能溶解也没有关系。
8、饮用时，取适量咸金桔置杯中，稍捣烂，以暖开水冲匀饮食。可加蜂蜜冲饮。
除了手作咸金桔外，
小编还为大家找到了
以下两种广东人独有的金桔吃法！
快码起来吧~
①
广东人的润喉良方——蜂蜜金桔茶
操作步骤：
1、金桔洗干净；
2、切成小片，去籽；
3、切好后放进锅里，加一些水。由于金桔的出水率少，所以要加一些水；
4、把一个柠檬的皮刨成屑加进去；
5、煮软后加冰糖；
6、冰糖化后加麦芽糖；
7、煮好后晾30分钟左右再加蜂蜜拌匀就好，喝的时候直接加热水或凉水搅一下就行了。
②
广东人的开胃零食——蜜汁金桔
操作步骤：
1、将金桔洗净，挖掉烂的部分，用刀将金桔剖开，取出籽。
2、将金桔放在瓷的食具中，加糖拌和，浸泡一天左右，浸出糖汁。
3、取锅，将金桔及糖汁倒入锅内，置小火上煮，煮沸后再煮10～20分钟即可。
注意事项：
1、金桔浸泡前要去籽，如不去籽，煮后带有苦味。
2、如浸泡出的糖汁较少，可先加少量水再煮，以免烧焦。
3、如金桔的质量差(皮有破损或太青不熟)，不宜生食，可按此法煮熟。
有了这些方法，
今年的年桔总算不用丢掉啦~
还没试过的东莞街坊
赶紧码起来试试吧，超赞！
文案编辑：安心
资料来源：广州笋嘢益街坊、微阳山、