美食推荐：红烧鲤鱼、腊肉炒卷心菜、干煸四季豆、西红柿炒土豆片

干煸四季豆

材料：

四季豆角500g（豆角最好是选择细长一下的）、酱油、白糖、食用盐、鸡精、大蒜、干辣椒

做法：

1.将豆角的首尾部分都给去除掉，而后掰成小段状，拿去清洗并控干水分。

2.起锅热油，而后放豆角过油，炸到豆角变成深绿色，并且表面出现褶皱，我们就可以将豆角盛出了（时间大概在三分钟左右）。

3.锅里留一些底油，将大蒜和干辣椒下锅爆出香味来，而后将豆角回锅，加上一勺白糖、一勺酱油、适量食盐炒匀，临近出锅时加上一些鸡精，菜品就可以盛出锅享用了。

红烧鲤鱼

材料：

鲜活鲤鱼1条（约750克）、花生油100克、湿淀粉25克、大葱白5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克

做法：

1.将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。

2.松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。

3.锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。

腊肉炒卷心菜

材料：

卷心菜1小棵、腊肉1块、干辣椒5根、蒜5瓣、食盐1小勺、白糖1小勺、蒸鱼豉油5毫升

做法：

1.粉丝用清水浸泡至软，捞出备用。

2.卷心菜洗净，切成宽条。

3.炒锅里挖入猪油，烧热后放入生姜片，红椒段爆香。

4.放入卷心菜条，小火煸炒至色泽油亮。

5.调入酱油，把泡好的粉丝摊放在卷心菜条上，开小火翻炒至粉丝油亮透明后调入精盐即可。

西红柿炒土豆片

做法：

1.土豆切片，用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里，西红柿切块。

2.锅内少许油，油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟。

3.将土豆片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟。

4.放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干，临出锅放入盐翻炒均匀即可。