【焯炒炖】土豆炖豆角

豆角掰段土豆切块，

豆角先焯水，放点食用油，焯到半熟

油锅热，下土豆煎炒一下，再下入豆角和葱蒜炒香，盐 糖 鸡精 生抽 。翻炒均匀后，加水没过豆角，再加点老抽，中火炖，约10分钟左右时候，放几片培根（或其他），再盖锅焖5分钟出锅