刘小平:坚持有机农业18年,我不后悔
推文第1275天

【以下为视频图文整理】
相信,不管是城里人or农村人,听了我今天的分享,都会对自己的生活,甚至是今后的人生选择有所帮助

01
学农业,不后悔
先介绍下自己,我在西藏出生长大。父亲18岁就参军解放西藏,母亲也随军,我在西藏种过地,养过兔子;七十年代,全国人民忍饥挨饿,我们家的饭却吃不完,兔子肉吃不完。
我3岁在四川,10岁回西藏。印象最深的是,1973年,我坐火车回西藏,在陕西宝鸡,我在一个餐厅吃饭,那时要饭、逃荒的人比吃饭的人多。我们吃完饭以后,剩下的盘子里哪怕有一点点粮食,马上就有一群人跑来端着吃掉,于是饭馆的人把他们撵了出去。
时至今日,已经没人会饿肚子了,即使捡东西吃,过捡垃圾生活也没问题,但是在那个年代,讨饭都没有地方。这是给我印象最深的。所以,我对农业、农民印象很深,父亲也影响了我。
10岁左右,我就会种地、养兔子、养鸡。西藏种出来的豆角,不生病,也不施肥,收获的时候,豆角背不动,这种印象至今还影响我,而且我也达到了这种状态。
八十年代考大学,我几乎没想过去学农业。学农业,从今天看来,与当年考工科和其他大学的人相比,可能比他们差,因为我的同学中有正厅级、正县级,有教授、专家,也有亿万富翁。而我仅仅是一个农民。
但现在想来,他们多数人患了高血压、糖尿病、癌症等,而我很健康,上一周刚跑了全程马拉松,就因为我是干有机农业的。


2019年成都双遗马拉松赛
02
从卖农药化肥,到坚定有机农业道路
大学毕业后,那时包分配,奇怪的是不让我干农业,而是分我到共青团。我在共青团工作3年,但期间没有荒废学业,因为我管的是农村的共青团,经常跟农民打交道。
当时我们办公室共三人,现在一个是正厅级,一个是正县级,而我是一个农业技术员,但是他们都有高血压。在共青团的几年,交际应酬方面很难受,于是申请去农业局,后在基层从事植保工作。
我在水稻田里泡了三年,研究水稻病虫害。所以,水稻第一代螟虫,第二代螟虫,第三代螟虫,何时发生很清楚。农民种水稻,插秧、收秧、打药、中耕除草、收割,一年下田只有四五次,而我每星期都有两三天在水稻田。那时候有很多虫,捉蚂蝗,穿着衣服鞋子就下田了,然后把衣服洗了,下次换了再去。
我对农业和生态环境的理解,与大学老师一比,我才知道什么才是真正学的东西,什么是农民,什么是农业。后来,我做农业技术推广和农民培训,也做过职高、中专农校校长,我们培养的学生基本在乡村农技站。由于大学老师忙于科研,很少去村里,所以他们教我们,我们教农民。
1995年,我那时做工业,注册公司卖农药化肥,第一年卖了530万,第二年卖了1000万,第三年基本稳定在2000万。
北方冬天不用农药杀虫剂,但南方冬天有种植,需打药。有一年冬天,我发现有一种农药叫“灭扫利”,是剧毒农药,卖得特别好。农户背着去田里,晚上打一次,第二天泥鳅鳝鱼全部跑出来。装回家去,用洗衣粉一洗,第二天又活过来,拿到菜市场山去卖。这个农药把南方的泥鳅鳝鱼基本上弄绝了,当然还有其他很多的农药灭物种事件。

关于农药化肥的危害,到目前为止,中国每年人均消费3公斤农药和70多斤化肥。我们一年吃多少粮食?加上蛋奶水果,多的人粮食也不到100斤/年,就算是一年干活的农民,吃的粮食也不会超过300斤/年。不得不说,是1斤化肥换3斤粮食。
2002年,我请假准备辞职,去北京的农业部门上班,开始从事有机农业。当时为了农业的持续增产,我国还在使用化肥农药,认为研发出最好的农药化肥并科学施用就是最好的技术。然而,教农民的人,全是卖农药、化肥和种子的人;真正的农业知识技术,从八九十年代起,基本都不学了。因为他们觉得化学投入品是万能的。
当时台湾、日本人率先开展有机农业,教我们做有机农业,我听了很多老外的分享。我的老板也支持,于是我们自己种玉米、水稻、养猪、养鸡、养鱼,做醋、做酒,当时我们除了盐不生产外,其他都可以自己做出来。并且,我们实现了“把一个鸡蛋卖成一个鸡的钱,把一只鸡卖成一头猪的钱,把一头猪卖成一头牛的钱,把一头牛卖成一台汽车的钱”。
在北京凌晨四五点,我拉一卡车菜,配送100多户。在2007年底,中国快速滋生了许多亿万富翁,我曾看到一个人家里,一半房屋装钱。那时,中国食品安全问题严峻,他就想买最好的东西,因此,100元/斤的猪肉,100元/斤的大米,我都吃过、卖过。现在想来,当时太疯狂了,“有机”被神化。有机认证公司快速增加到几十家,有机产品从2008年后,出现在越来越多的超市,而且真真假假难以区分。
近十年,我走了很多地方,尤其是东北,主要是跟农民打交道,找良心产品。与农大老师们接触后,发现很多问题,老师们和年轻人形成了合力。朱安妮老师:'有机好吃不减产“。好多人在认识上存在偏差:有机不是土里刨出来的,不是杂草堆里找一颗菜就是有机的,也不是在南北极没有污染的地方去种菜。
那么,什么是真正的有机农业?
有机农业是真正有科学、有理论、有实践的农业,并且可以恢复到我们原本正常的农业状态。昨天听高老师讲螳螂的以虫治虫,便是很好的例子。
还有个案例:有一个人为了发明既能食用,又能驱虫杀虫的农药,他妻离子散,家破人亡,自己住进窑洞,最终发明出“庄稼沐浴露”,主要用料是魔芋,老外想几千万美金买他的专利技术,都不卖。

庄稼沐浴露
2018年,在田家凹(山西太谷县衡荣有机村)做实验,效果非常好,完全可以不用农药杀死害虫。但是国家不认可,因为一旦推广,好多化工厂就要倒闭。最近两天江苏化工厂爆炸事件中的化工厂就是生产农药的。
03
有机农业:自然规律+经济规律
目前对于农业的普遍认知是:干农业要赔钱,干农业很倒霉。农业生产和其他工业生产不一样,因为商业只讲经济和赚钱,只要赔钱的经济都不能做,而赔钱的买卖只有国家才做。
农业生产还有一个规律:农业生产是自然规律和经济规律相互交织。“违背自然规律天打雷劈,违背经济规律倾家荡产”。这两种人都有:比如过于看重硬件投入,买最先进的设备,盖厂房,修马路等,结果这些大农业公司赔上亿。
昨天来农场途中,路过一个农业展览馆,司机师傅说那里曾经是一个大的农业企业,前几年停产倒闭了,我想,原因就是因为他们用工业的思维来做农业,完全不知道农业是一个利润很低,不赚钱的行业,所以它违背经济规律赔了很多钱。
违背自然规律:使用转基因种子、农药、化肥、用温室提高生产,大量拔苗助长,用激素催化农业,结果违背自然规律,导致气候变化、空气污染、水污染。我们小时候所有地方的水都能喝,今天谁敢?我们现在吃的鱼不是鱼,吃的肉不是肉、西红柿不是西红柿,是完全不按自然规律长出来的,师人为促成的。
好,今天先简单介绍下自己与有机农业概况。
接下来,刘老师播放了一段视频:
【化肥、农药和激素的世界】
(建议WiFi观看)