寄生虫最多的夜宵美食，很多人不清楚，还傻傻的当美

螺肉，管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了“吃新鲜”，只是开水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫。人一旦感染了管圆线虫，这种寄生虫就会在人体内游走，钻入脑部引起病变。导致身体出现各种各样的疾病。

黄鳝，黄鳝肉美味易消化，但体内含寄生虫最多，其中有颚口线虫，开水烫不死，有模拟胃液试验表明，颚口线虫进入人的胃部候，经过4个小时的消化，颚口线虫依然活跃，可见这种寄生虫生命力极强。一旦处理的不干净吃了下去，感染到了体内，那是非常危险的。

蛄虾和小龙虾是近亲，外形非常相似，主要分布在东北区域，是一种淡水虾，营养物质丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养物质，蛄虾虽然健康美味，但是加热不彻底，也容易造成人体感染寄生虫。

以上这3种食物，如果处理不当吃下去都是会导致寄生虫感染的，能不吃就尽量不要吃。