繁华都市的和牛盛宴，明石海峡的永恒丰碑

我在日本能够找到比神户牛更美味的和牛，但是神户这座城市对我来说是独一无二的。其实很多日本人也会专程赶来神户慕名品尝神户牛，我在神户的时候当然更不会错过。在这座风景迷人的繁华都市，如果你想品尝最高质量的神户牛，还是要试一试几家铁板烧名店。

这家知名的铁板烧餐厅位于神户市中心的休闲美食街，是神户随处可见的古典西洋风情

坐在铁板台前，欣赏料理人的技艺是铁板烧的精髓所在，明石海峡的海盐，天然本山葵，黑胡椒是铁板和牛的完美搭档，和洋交融的风格

神户是日本最为国际化的都市，西餐的水平极高，经典的法式南瓜汤色彩柔美，口感如丝绸般柔滑，南瓜和奶油的香气非常淡雅，甜美开胃

料理人将最高等级的神户牛肉眼牛排展示给我，红宝石般的色彩，绮丽的雪花的霜降非常诱人，真是非常精美的艺术品

料理人功力深厚，技法高超，各种高级食材在他手中呈现出完美的状态

蔬菜沙拉是来自淡路岛的高级食材，五彩缤纷的经典美味，从芝麻菜，火箭菜，生菜到胡萝卜，番茄和青红椒，特别是著名的淡路岛配上酸甜的意大利黑醋汁，清甜爽口，营养开胃，调味的技法很高

神户牛肉眼丰盈多汁，入口即化，我个人最喜欢的搭配还是山葵和酱油，能够最大限度释放和中和神户牛迷人的油脂香和肥美口感，非常满足

刚刚出炉的法式面包松软可口，有浓郁的麦香，配上带有奶香的黄油，和铁板神户牛在味觉上完美融合

其实搭配的切子，蘑菇和南瓜才是最高美味，吸收了铁板的油润，清香柔嫩，带有田野的芳香，和神户牛的肥美互相交融，迸发出绝妙的口感

铁板豆芽是用神户牛的牛油烹制，香脆可口，铁板牛油渣是经典美味，无论搭配铁板炒饭还是面包都是味觉的至高享受

一杯拿铁，静静享受午后慵懒的时光和这座城市所有的美好回忆

餐厅是屡获大奖的超人气名店，拥有最高质量的神户牛

午后下起了蒙蒙细雨，为这座繁华优雅的都市增添了几分诗情画意

从著名的生田神社向着三宫车站一路漫步，在去往明石海峡之前沿着往日足迹重现昨日的美好瞬间

神户阴雨绵绵，正好下午有空，我决定去往阔别数年的明石海峡欣赏黄昏美景。

明石海峡旁边就是舞子公园，是一个非常优雅宁静的休闲场所

明石海峡最著名的就是那座海峡大桥，在大桥边有一座桥科学馆，可以了解很多这座大桥的信息

明石海峡大桥是日本兵库县境内连接神户市和淡路岛的跨海通道，为目前世界上跨度最大的悬索桥和世界上最长的双层桥，创造了世界建桥史的新纪录。从1988年开始建造，历经十年建设于1998年竣工，设计和工艺水平堪称卓越，即使是当年的阪神大地震也无法撼动。

明石海洋的落日余晖洒满波光粼粼的海面，雨过天晴的黄昏，举目远眺，远处的淡路岛若隐若现，海天一色，水流湍急

仿佛一条彩虹横跨海湾，是广受欢迎的旅游胜地

雅致的城堡是孙文纪念馆，前身为神户著名华侨的松海别庄，孙中山先生于1913年3月在此处于与神户华人聚会

漫步明石海峡，碧草如茵，景色绝美，半空中的索桥就是著名的舞子海上步道

1995年1月22日，日本关西地区发生历史上著名的阪神大地震，神户市内约5000人遇难，约10万幢房屋夷为平地，但大桥经受住了考验。1996年9月18日，在明石海峡大桥的合拢仪式上，大桥的总设计师说："这是为完成一个老人的无私心愿而建起的一座前所未有的丰碑!"

20多年过去了，这不仅是叹为观止的工程，也成为一个令人震撼的风景，加藤老人的无私心愿是令人感动的，更令人动容的是数十年来，各界人士为了帮助这位老人完成心愿所付出的巨大努力和心血，成就了这座永恒的丰碑。

明石海峡波澜壮阔，岁月流逝四季变幻，只有海平面上的这道彩虹历经岁月，巍然屹立......