新加坡英式下午茶high tea精选 / 开普饭

这一周

简直是负面新闻周

让人不禁觉得

人生苦短

余生要对自己好些

成年人解压的最好方式

要寻一处美景

喊上一个看着顺眼之人

一起吃一顿，是最舒适的

（随之而来的体重之忧暂且忽略不计）

而摆的色香味俱全的下午茶

便是这样一个场景设置

坡里的下午茶，脱不了浓浓的英式气息

那薄薄一片柠檬泡的红茶

手指粗细的三明治

口感扎实的司空饼

大块的鲜奶油

造型各异的精美甜品

由咸至甜的过程

便是心情从郁闷到开朗的历程

推荐几家坡里优质下午茶

值得去试试

The Westin Lobby Lounge

威斯汀酒店大堂

远眺南海和金沙美景，选一个悠闲的午后，威斯汀酒店大堂来一个海鲜下午茶。

塞美多龙虾、螃蟹沙拉三明治、新开的牡蛎、寿司三式、黑胡椒芝麻吞拿鱼等等，开启了下午茶的节奏。

甜的选择，从开心果樱桃奶酪蛋糕，到蓝莓芒果挞，无一不符合你对优雅下午茶的要求。

Your Damage：

S$45++ 包括一壶TWG茶

S$55++ 包括一杯意大利白葡萄酒

S$60++ 包括一杯香槟

地址：The Westin Singapore

Level 32, 12 Marina View, Asia Square Tower 2 Singapore 018961

Tel: +65 6922 6988

Timing: 2:30pm – 5:00pm (Mon – Fri), 2:00pm – 4:00pm, 4:30pm – 6:30pm (Sat, Sun)

WooBar

W Hotel

位于Sentosa Cove的W酒店，最吸引人的要数它的鸟笼下午茶。

虽然摆成三层，但并不走传统英式路线,反倒以创意为主。

金箔巧克力鹅肝酱挞、杏仁曲奇三明治、新鲜浆果小蛋糕、尤其是口感类似司空饼的可颂面包，抹上芒果百香果味的黄油，唔。。。

Your Damage:

S$65++一个鸟笼两人份 Mon- Fri S$75++ Sat & Sun

地址：21 Ocean Way, The W Hotel, Singapore 098374

Tel: +65 6808 7258

Timing: 3-5pm daily

Anti:dote

Fairmount Hotel

位于来福士坊旁的费蒙得酒店一楼， Anti:Dote以抽屉下午茶的造型而著称。

这里的选择让人眼花缭乱。咸的种类，从吞拿鱼面包到生鱼片卷，从三文鱼薄饼卷到龙虾三明治，无一不让人眼前一亮。

而甜的种类，更让人心花怒放。无论从造型，还是味道，都看得出精心设计。粉色火烈鸟茶，更为精美的点心添一份妖娆。

这里的亲子价半价，贴心的去掉海鲜部分的选择，并添加了热巧克力，绝对是你带小女儿讲贴心话的首选。

Your Damage:

S$50++ 每人， Mon-Fri, 12岁以下儿童S$25++

记得提前一天预约

地址：80 Bras Basah Road, Level 1, Fairmont Raffles City, Singapore 189560

Monday to Thursday (3pm-5pm), Friday to Sunday (12pm-2pm, 3pm-5pm)

Tel: +65 6431 5315

Colony

Ritz-Carlton Hotel

位于利兹卡尔顿酒店的Colony,是城里有名的海鲜自助餐所在。

这里的下午茶，却是掺着殖民地和中式风格的融合路线。

选用五层骨瓷餐盒，用胡桃木手提架端上来，突然就有了旧时大户人家的穿越。

餐点的设计也偏向中式点心，舢板牛肉派、鸡肉脆派、咸蛋黄做内馅的龙须蛋挞，处处是惊喜。

茶的选择，有薰衣草茶，姜茶，搭配餐台提供的不限量甜品。

Your Damage:

S$49++ 每人，包括一杯Moët & Chandon Brut Imperial 香槟和一壶茶。

现在至12月31日有汇丰银行信用卡促销。

HSBC premier MasterCard和HSBC Visa infinite 打八五折，其他汇丰信用卡打九折。

地址：Colony, The Ritz-Carlton, Millenia Singapore

7 Raffles Avenue, Singapore 039799

3:30pm – 5:30pm (Mon – Sat)

Tel: +65 6434 5288

Latest Recipe, Le Méridien Singapore

又一家位于圣淘沙的下午茶。

走法式风格很有艺术感的三层下午茶。

辣椒螃蟹面包卷，在欧式元素上糅合了本地特色，连手指eclair都是班兰和咖椰味道。

Your Damage:

S$39++ 两人份，性价比超高。

地址： 23 Beach View, Sentosa, Singapore 098679

Tel: +65 6818 3305

Timing: 2:00pm – 5:00pm (Mon – Sun)

The Clifford Pier

The Fullerton Bay Hotel

富乐顿酒店大堂，是摆拍的好地方。

八咸八甜的三层盘，映现了小坡过去和现在厨艺的发展。

咸的选择包括了辣椒螃蟹馒头、肉干酱咸蛋挞，甜点，则有椰子巧克力蛋糕、咖啡杏仁奶油包，中西搭配，同时带着浓浓的新加坡特色。

Your Damage:

S$48++ 每人，儿童半价S$24++，到11月底同样有汇丰银行信用卡促销，买三送一。

地址：80 Collyer Quay Singapore 049326

Tel: +65 6877 8911

Timing: 3:30pm – 5:30pm (Mon – Fri), 3pm – 5pm (Sat, Sun, PH)

十一月，新的日子启程

我们不一样！

美食颜料人---小乔

新加坡万事通首席美食撰稿人

吃美食写美文走美景

资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！

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