南瓜搭配上“它”，味道香浓色泽好！提高身体免疫力，疾病找不上

每天都要吃三顿饭，但是如果经常吃一样东西就会变得腻，之后就不想吃了。还好世界上的美食比较丰富，我们可以通过各种的搭配来让美味可以不一样，每天都有新鲜好吃的味道。在吃的过程中我们也可以通过食物补充营养，鸡肉炒南瓜的味道是很香的，而且多汁。大家在吃了以后可以很好的提高免疫力，而且一家老少都能吃。

【南瓜炒鸡肉的前生今世】

南瓜在全世界都有很广泛的种植，在很久之前南瓜也是被当做主食来食用的。后来在一个家庭吃饭的时候孩子不小心把炒好的鸡肉倒入了南瓜里面。母亲本来想赶紧把鸡肉挑出来的，但是父亲拦住了母亲，并且把南瓜和鸡肉混合起来，最后味道非常好。

【南瓜炒鸡肉的功效】

南瓜里面的维生素非常的丰富，在秋天这种忽冷忽热的季节当中吃它可以很好的提高抵抗力。同时它对于高血糖的人也可以起到降血糖的作用，鸡肉里面含有人体所需的蛋白质。所以二者结合起来营养是大大的

南瓜的颜色是金黄的，而鸡肉炒好了以后也是黄色的，他们两个人成为一盘菜首先在色泽上就是很鲜艳和吸引人的了，里面的营养也是全家人都可以安全放心吃的。

【食材配料】

半只鸡、南瓜一个、姜丝、油、盐、一勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油、糖

【制作步骤】

1.南瓜的外皮和籽全部都要去掉，然后再把它清洗干净了，切成大小均匀的小块。南瓜的外皮是很硬的，所以去掉了口感会比较好。

2.把鸡肉洗干净了，切成小块以后装在碗里面。加入一些姜丝、料酒、酱油、蚝油和糖来进行提鲜，需要把它们搅拌均匀了。

3.锅先烧热了，再倒入油和已经有味道的鸡肉。要翻炒到肉变颜色，接着就把南瓜也放到里面去一起混合均匀。然后加入一点水。

4.把锅盖盖起来焖煮二十分钟，要让鸡肉煮透了，南瓜也要变得特别的软烂。在最后快出锅的时候，加入一点的盐来进行调味。

5.最后再搅拌均匀了，就可以把火关掉出锅了。一道美味的食物就这样出炉啦。

【做菜小贴士】

1.老南瓜的外皮真的是很硬的，家里有老人和小孩的话一定要切掉，要不然可能就会咬不掉。

2.鸡肉提前腌制个几分钟，让味道进入到里面然后再翻炒，味道就可以更加的浓重。

3.鸡肉和南瓜都要炖煮的特别软嫩才会有最好的口感。

味道香浓色泽好，南瓜软烂鸡肉嫩。这道菜还是一个荤素搭配，在秋天的时候来补充自己的身体，让自己的免疫力更加的好。全家人都可以很好的补充自己体内的营养，让身体更加的健康，大家一定会喜欢这道菜的。制作的方法也很简单，不妨去尝试一下。

以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！