冰糖到底买白色还是黄色的，满满干货讲解

大家好，欢迎来到杰哥美食冰糖世家里程碑的调味品用于调味儿滋补，或者给食物上色很多朋友在做饭的时候白冰糖和黄冰糖，有时会用错，他们都是冰糖，但是用途和作用有很大的区别，今天我就跟大家详细的讲解一下，保证看完之后你就全部明白了，下面一起跟着我的视频来看看吧，冰糖是有白砂糖精炼而成的块儿状结晶因为七结晶，如冰块，故称之为冰糖自然生成的冰糖颜色有白色微黄淡，灰色等市面上还有其他颜色的冰糖，但是最常见的就是黄仔，冰糖今天就为大家详细的讲解红白冰糖的区别和用途，首先咱们先来讲一下白冰糖待冰糖是经过脱单的流程多次经历除杂浓缩而制成，并且还经过二氧化硫漂白过的品质很纯正颜色晶莹透白白冰糖甜度高耐储存相对于黄冰糖，白冰堂的口感较甜一些冰糖非常容易文化可以用来做甜品也或者是做拔丝之类的菜品，接下来咱们一起说说，黄冰糖，黄冰糖是没有经过脱色开始折腾经过处理提炼而成，在没有脱色和精炼提纯基本上保留了甘蔗里面绝大部分的营养和糖分，但同时也含有少许的打制颜色，浅黄可以用来熬汤炖补品，做止咳偏方效果比较好，下面还有一种说法儿黄冰糖没有脱色除杂消毒，黄冰糖会比较脏，很有一种是在主单晶冰糖，剩下的糖浆，再次回锅煮反复使用糖浆就会变黄有些不良商家就会说家乐梨汁姜汁来骗消费者在这里还是建议大家买白色的，下面咱再说一下冰糖的储存，冰糖放家里一定要储存得当冰糖特别容易吸水受潮应放置于阴凉通风处，如果发现冰糖受潮出水可以用电风扇吹干，或者在太阳底下暴晒，已知晒到干到为止，最后提醒一点患有高血压，冠心病孕妇儿童手势，并考视频看到这里，您学会了吗？如果喜欢我的视频那就赶紧收藏起来吧，喜欢我的视频，记得点赞关注留言转发哦，今天的视频就分享到这里，咱们下期见