猪肉存放冰箱能放多久？超过这个“时间”，就可以不吃了

在我们日常生活中，猪肉作为一种家中的必备菜品，是起着常重要的作用。猪肉不像鸡肉那么柴，也不像羊肉那么有膻味，猪肉是所有肉类中好吃还很划算的食物。猪肉的营养价值也很高，营养师大乔说过，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素，能改善缺铁性贫血。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。猪肉作为家中重要的食物，存放时间总要有个限度的，一直放着不吃那岂不是就坏掉了。关于猪肉的存放时间，你们知道吗？

猪肉存放冰箱能放多久？超过这个“时间”，就可以不吃了！专家这样解释，我们将猪肉放在保鲜上的话，建议大家一般保鲜的温度为3到5℃，如果是这种情况下储存的猪肉，猪肉的保质期大约在5天左右，太久了的猪肉会出现脱水变质的现象，甚至会发臭。所以猪肉最好是买新鲜的猪肉吃。生活的小技巧，你们学会了吗？

我们买猪肉就会成各种各样的美食，比如红烧肉、农家小炒之类的。你们最喜欢拿猪肉做成什么吃呢？今天小编给大家准备了一款五花肉炒莴笋，现在这个季节吃莴笋刚刚好，而且莴笋适合减肥的朋友吃。下面具体的做法和步骤，喜欢的朋友就点个赞吧！

五花肉炒芦苇笋

By 万山红

配料：

五花肉 200克、芦苇笋 250克、麻辣火锅底料 1勺、黄酒 15克

烹饪步骤：

1.新鲜的芦苇笋

2.剥掉老皮，只要里面的嫩芯

3.清洗干净

4.开水里放盐焯烫几分钟，除去草酸

5.焯烫好立即捞出放入冰水里，以保持芦苇笋的爽脆口感

6.五花肉用八角，桂皮，生姜煮

7.煮20分钟，煮熟捞出

8.切成条

9.放锅里煎，煎出些油脂

10.取一勺麻辣火锅底料

11.把底料放入锅里

12.先把肉扒一边，把底料炒出红油，再放些黄酒，然后把肉和底料一起翻炒

13.放入芦苇笋炒一会儿

14.把汤汁收干，再淋一点水淀粉，水淀粉可以让芦苇笋更好的入味。

烹饪小贴士：

1、看肥肉和皮的厚度。如果是肥肉比较厚，皮又比较薄的猪肉说明宰杀的猪比较大，一般比较好吃，且不会有馊味；如果是肥肉很薄、皮比较厚，那味道一般不怎么好。所以，选择猪肉时，我们可以选择肥肉比较厚而皮比较薄的的来买。

2、看颜色。如果颜色比较光亮，呈鲜红色，那说明猪肉比较新鲜；如果颜色暗红，则说明可能是隔夜的。所以，要想挑选到好的猪肉，可以选择颜色比较光亮的。

3、看是否渗出血水。如果是新鲜的猪肉，不会渗出血水；如果不是新鲜的猪肉，就可能会渗出血水。所以，想买到好的猪肉，我们要挑选那些看起来比较干净的。

大家喜欢吃这个吗？