刘杰，是一种力量！

刘杰董事长看上去总是那样气度非凡。

作为企业的创始人、董事长，一般来讲总是喜欢穿休闲装，而刘总不同，只要在工作时间，他总是穿着整洁的西装，他们公司的员工更是如此。

再次见到刘杰董事长是我们在“云南人家”吃午饭，由于他在外面谈事情，见到他时已经是中午十二点半了。他的到来让午餐充满了欢乐的气氛。

刘总善谈，而且谈话的主题全部是围绕着他的企业。他不喝白酒，就是红酒也比较节制，他告诉我，一个企业的决策者，在任何时候都要保持清醒的头脑，特别是在酒场上，因为喝酒可以让人兴奋，然后失去理智，不该说的话说了，不该做的事做了，不该许的愿许了，不该答应的条件答应了，总之喝酒在给人带来欢乐的同时，智商会有所下降，会有很多负面的东西，所以喝酒必须节制，特别是企业掌舵人。

“云南人家”是刘杰董事长的杰作，始建于2007年，占地约6000平方米。刘总从创建“云南人家”开始，就组织云南各地的厨师，对云南各个名族上千道原生态的菜品进行收集整理，研发出新，最终精选了500多道不同民族的经典菜品，经过近十年的打造，已经成为云南省首家全国绿色餐饮企业和首家AAA级诚信餐饮企业，曲靖首家中华餐饮名店，云南少数民族十大特色餐饮企业，食品卫生放心店，云南省烹饪协会副会长单位，是云南省烹饪协会在曲靖授予的唯一一家滇菜研发中心。

当我举杯对“云南人家”的菜品和服务表示赞美的时候，刘杰董事长很认真地对我说：“云南人家”被广大消费者认可，我认为不是菜品和服务，是“文化”。

看我有些疑问，他接着说：“云南人家”聚集了云南大部分少数民族的文化，把少数民族的特色放在第一位，突出的是传统的民族特色，菜品是一种表现形式，而良好的服务是餐饮企业所必须的，因此上说，我们是文化企业，如果要准确地定义，应该说“云南人家”是“文化餐饮”企业。

看，这就是刘杰，看问题总是有自己的独到之处。正是由于他有不同常人的思考方式，使“曲靖外滩”在2016年起步，2017年就得到政府、社会的认可，经营业绩不同凡响。

刘杰董事长看上去个头不高，但是言谈举止中充满了坚定与自信，在与人交谈的时候，他的面部表情会随着谈话内容的不同而丰富多彩，他的谈话极具感染力，你总会从他的言谈中看到未来，看到希望。

下午，我与刘杰董事长进行了深入的交谈，发现过去从他的员工中对他的了解仅仅是九牛一毛，因为他有太多想法，应该说是思想。集团公司徐江华总经理，跟着刘杰董事长从一个跑堂的开始，一步一个脚印，从一名最普通的员工，做到公司的高层，就是基于他对刘杰董事长的信任。我与徐总交谈的时候，他脸上带着钦佩和庄重的表情，非常真诚地对我说：跟着刘总干，最大的感受是踏实，心里总是觉着做事情有谱，他做事情总是思前想后，但是决心一下，就会义无反顾，勇往直前，不达目的决不罢休；当然，在他前行的路上也有过挫折，但他的做法不是“挺过来”，而是“绕过去”，回过头再来解决这些问题，思维方式决定了他做事情的风格，所以我很服他！

在“曲靖外滩”办公楼，你见到任何一位员工，都会对你彬彬有礼，点头问候，所有员工穿着的都是统一的工装，我见到的张艳、杨航、百灵、余灿、陈若晗各个都大方热情，充满自信。

下午在我们的聊天中，刘杰董事长非常认真地谈了他做事情的观点和方式。他说：在社会上要先把人做好，待人热情，对人真诚，不以贫富看人；对父母要孝，对子女要严，对朋友要真，对同事要诚；人与人是一面镜子，我们做事情就要像照镜子一样，有礼有节有度，不分对象地一味讲究真诚，那就是对自己、对社会的不负责任；对恶的善良，就是对善的亵渎，所以才有“朋友来了有好酒，财狼来了有猎枪”的说法；我这个人爱憎分明，爱要明明白白，恨要清清楚楚，绝不做糊涂之人。人做好了，事情才会做得更好。做事情就要讲原则，按照制度办事情。国有国法，家有家规，企业有企业的制度，在企业，处理任何事情都要严格按照规定去执行，谁都不可以触碰红线，特别是管理者，因为在很多企业，带头破坏企业制度的就是管理者，所以在企业最需要遵守制度的，就是管理者本人，特别是高层管理者。

在谈到怎样让自己的员工能够保持持续的热情时，刘杰董事长很自信地说：信守承诺，说到做到。他告诉我，他们公司的奖励一定会按照当初订的奖励制度，贡献多少就按照先期的约定奖励多少，从不随意克扣。员工得到的多是因为工作尽心，创造了业绩，为企业做出了贡献，所以员工得到的奖励，实际上是对员工为企业贡献的回报，员工得到的奖励越多，说明员工对企业的贡献越大，企业受益越多，这种奖励才是真正意义上的“多劳多得”。

愉快的沟通从下午持续到晚上，在吃完晚饭大家纷纷要求刘总一起去K歌散散酒气时，徐江华和邢红兵两位老总告诉我，刘总不会去，因为他还要回去照料老人，因为家中老人年龄以高，更需要儿女的照顾，特别是老人与他住在一起，更要抽时间多陪陪老人，因为这是中华民族的传统。

这就是刘杰董事长的做人做事。

刘杰，是一种力量！