养蜂产业如何跟上乡村振兴的步伐

2021年是“十三五”收官，“十四五”开局之年，是继续巩固脱贫成果与乡村振兴的有效衔接的起步之年。乡村要振兴，产业要兴旺，产业是基石，推动绿色发展是前提，也是建设美丽乡村最根本的条件及保证。蜜蜂养殖作为农业养殖中一项，容易在产业发展的过程中被人忽视，蜜蜂养殖的重要作用，有着“月下老人”及“农业之翼”的不可估量的重要性。下面结合当前蜜蜂养殖该怎么发展谈以下几点建议：

一、政府重视，政策引领

蜜蜂养殖在大农业中占据的比重不大，但做为农业之翼有着不可估量的重要贡献，乡村振兴最为迫切的就是解决“三农”问题,做到一二三产业融合发展，实现藏粮于地，藏粮于技的农业强国战略，遏制耕地“非粮化”，改造高产田，复垦复绿，坚守18亿亩耕地红线，国家在这方面给了很多政策，各地结合当地的情况，大力提倡发展农业产业，但蜜蜂养殖一直被重视的力度不够，政策的给予也不多，大部分蜂农靠自力更生，风险保障机制过弱，一旦失收或是偶遇事故，蜂农损失一时无法弥补，导致当前很多蜂农，特别是有文化，年轻的蜂农毅然放弃养蜂，外出打工求生存。我国养蜂蜂农群体普遍老龄化，文化程度不高，技术更新能力差，难以跟上养蜂技术理论发展的节奏，也导致了科研技术一时难以转化为生产力和生产效益。蜜蜂做为一种养殖的群体性小动物，和其他动物一样会发生病虫害，当前，政府没有专门的针对蜜蜂病虫害进行监测预警机制。蜂农完全凭经验进行判断和诊疗，导致药品滥用，药不对症，严重的情况就是全场垮塌，导致蜂农一蹶不振等，所以，建议一是政府要高度重视，蜜蜂在农业授粉方面的重要贡献，对当地农业增产增收有着不可估量的作用；要各级给予蜂农一些关注；二是政策引领，大力补贴蜂农，不光是蜂箱补贴，还需要技术及蜂种补贴；三是建立全国病虫害监测点及技术服务点，蜜源情况监测跟踪，指导转场放蜂不盲目，可以一市一点进行辐射带动指导；四是加大对科研的投入力度，蜂种选育、养蜂管理技术等研究，并将研究成果转化为蜂农的生产力。五是重视蜜源地的建设。各级各地方以推动绿色发展兴乡村，应大力提倡种植蜜源作物或蜜源林木，为蜜蜂养殖提供丰富的天然蜜源地。

二、因地制宜，创新思路

推动绿色发展，利用当地蜜蜂养殖的资源优势，继续巩固当地脱贫成效，继续发展和优化养蜂事业，做大做强。一是引导养殖场向“蜜蜂精神”训练基地的转变；二是引导养殖场向蜂种培育基地的转变；三是引导蜂农不拘一格，比如现场体验观光基地，将蜂场打造成为一种美丽的风景线，让到来的客人看得到可回忆的乡愁。四是配套其他产业融合发展，全面提质改造，发挥蜜蜂养殖锦上添花之点缀功效。我国是一个多山区的国度，地大物博，要能充分利用丰富的山地资源，大力提倡新法养殖的同时，适当部分回归传统生态养殖模式，例如神农架及天柱悬崖养蜂等，提升蜂蜜品牌，蜜蜂养殖集中的地方，可以开展蜜蜂养殖技术比赛、蜂蜜品质评比和穿蜂衣等活动，小到区域范围形成品牌宣传效应，大到走出区域看全省或全国。

三、培训人才，赋能蜂业

一个产业要发展，人才是关键，养蜂的技术门槛高，风险高、劳动强度高等使得部分蜂农放弃了养蜂，有的转行其他，有的外出务工，根据相关材料统计，现有养蜂人年龄及比例：46岁到60岁占34.33%、36岁到45岁占29.10%、26岁到35岁占24.60%、60岁以上占7.08%、18岁到25岁仅占4.42%、18岁以下占0.46%，从数据可以看出，养蜂群体中普遍年龄偏大，这个年龄的群体的文化水平普遍偏低，甚至大部分很多是小学或是小学都没有毕业的。相比国外，新西兰、日本、意大利等养蜂人普遍是大学学历，对养蜂技术的接受能力，管理水平，创新能力较强，国外一个人一天可以管理200箱蜜蜂，而国内平均一个人也不超过50箱。差距明显，主要是养蜂群体的老龄化的问题。一是要让养蜂变成一个钱途光明的产业，让回流返乡的年轻人愿意养蜂，让有学历有想法的年青人能够真正从养蜂中受益。这就需要政府引导，积极出台政策，提高养蜂合作社成员的参与性，完善财务制度，鼓励建立蜂产品销售团队，多渠道引导蜂蜜畅销，打造市场营销团队--养蜂合作社--养蜂基地--蜂农。二是留住技术人才，技术人才对接服务养蜂基地，指导蜂农日常管理及蜂产品的收存与市场运作。三是多个合作社集群抱团发展，移动互联网的时代，单打独斗创业成功的模式已一去不复返了，需要蜂农与技术人员，蜂农与市场营销人员，蜂农与合作社，此合作社同彼合作社都需要共同融合，保持紧密联系，这样养蜂人的力量大了，发展蜂场的势头就有规模了，市场的格局就宽广了。

四、营养宝库，全民养生

随着生活水平不断提升，国内很多人也开始注重养生，中国有14亿人口，有着巨大消费潜力的中国人，人均吃王浆一年不到3克，而日本消费的蜂王浆已经占据了国内出口量的一半，在日本保健产品中蜂王浆排在了第三名，在日本蜂王浆每公斤价格大概在5-6万日元之间（约合人民币3800-4500元）。蜂王浆、蜂蜜在国内的市场价格不乐观，低至十几元一公斤，养蜂无效益，养蜂风险高等制约了我国蜂农规模发展的积极性。蜂产品的功效很多，营养丰富，改善人体的生理机能，日本医学博土森下敬一所著《蜂王浆的应用》中，比较系统地介绍了蜂王浆的有效成分、药理作用、抗癌作用、治疗病例等，并详细介绍了在临床上用于治疗濒死的重症患者、亚健康者以及肠胃病、高血压病、低血压病、动脉硬化症、体质虚弱、肝病、更年期综合征、风湿病、各种皮肤病、气喘、心脏病、肾脏病等病例。实践证明蜂王浆确实是除众疾、抗衰延年之珍品。蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解毒的功效。它是甘味很浓的药，尽管对于脾胃气虚药效作用一般，但营养丰富。蜂蜜还具有很好的补益作用，补肺气时又可以润肺止咳。蜂蜜可以缓急止痛，可以外用于疮痈、烧伤、烫伤，而且，蜂蜜还具有解毒的作用。蜂蛹中含有大量的钾离子，能够增强心肌收缩力，平衡血压，促进血液流动，改善微循环。蜂蛹中含有一定量的甲壳素，能够抗氧化，清除体内的自由基，抑制细胞癌变，还能保护心脏，增强肝脏的解毒功能，有防癌抗癌的作用。蜂蛹味道鲜美，有开胃的作用，能够增加食物的摄入量，促进胃肠消化，预防便秘。蜂蛹还有增强性欲，促进生长发育的作用。蜂产品功效及作用不亚于营养宝库，是大自然赐于人类最好的保健品。我国大部分消费者对蜂产品的认识不足，信任度不高，蜂农赖以生存的蜂产品无法换得等价劳动价值回报，虽然很多媒体都在大力的宣传，很多自媒体，公众号、今日头条、快手、抖音等都带着个人行为的宣传，其特点缺乏规模性及影响力，整体效应不乐观。全民食用蜂产品养生的氛围不浓，人均食用量全球偏低。建议有影响力的国有媒体、卫健机构、保健行业等应大力宣传蜂产品的好处，倡导蜂产品养生的大环境。

五、市场先行，品质保障

一切的生产活动都是为了得到报酬，脱离了市场的生产行为是难以支撑和发展的。蜜蜂养殖行业需要解决最令蜂农头痛的蜂产品销售的大难题。国家层面除了要加大对蜂产品制假者打击力度外，还要放宽原蜜流通市场的准入门槛。提倡原蜜的消费行为，减少浓缩蜜的加工规模。蜂农应提升蜂蜜的生产水平及质量，确保绿色原生态无污染。政府通过食卫、畜牧，工商等联合规范蜂农的经营行为，通过发证提高蜂产品的信任度，让生产好蜜的蜂农获得市场的认可和尊重，让破坏规则的蜂农退出养蜂圈。让更多的良心蜜、生态蜜去赢取消费者信任重新回归。好蜜需要市场，需要消费者的认可，蜂农和养蜂合作社之间应抱团发展，制定切实可行的措施及行为规范，通过让出一部分利益给专业的营销团队打造蜂产品销售网。当前也有养蜂合作社通过利用抖音、快手及其他直播软件，聘请形象，年轻貌美的女孩进行直播带货，粉丝集聚快，消费人员多，广告效应好，国内也有合作社全年下来销售上千万元的成功案例。

2021年是我国开始新的一百年的起点之年，未来的养蜂业越来越将得到重视，相信通过乡村振兴的步伐迈进，蜜蜂养殖行业将大有作为！