私密配方（1），麻辣香锅

今天开始发布我一直在用的私密配方。有些朋友就笑了，既然是私密配方，你能舍得发布出来。其实感觉入住图条这半个越来，感觉给朋友们分享做菜配方也是一种快乐。

麻辣香锅

材料:油10斤，郫县豆瓣酱500g,火锅底料500g,干辣椒500g,姜片150g,大葱200g,大蒜200g,料酒100g,糖100克，鸡精适量。

秘制五香油:色拉油3斤，香叶5g,桂皮5g,山奈5g,肉蔻5g,小茴香5g,干辣椒10g,丁香5g,草果5g,麻椒10g,八角10g,陈皮5g。上述材料加在一块一起熬制一个小时（看了我以前作品的应该都知道熬制方法步骤）

香锅酱:李锦记香辣酱2瓶，诸侯酱1瓶，豆瓣酱2斤，辣妹子2瓶，红汤火锅底料1代，耗油100g,排骨酱1瓶，老干妈豆豉酱1瓶，花生酱1瓶，红油2斤，将各种酱料一起炒香即可。