美文原创 | 成满娟:听,蛋炒饭嗞嗞的声音

作者简介:成满娟,富川中学语文教师,从业二十余年,爱学生,爱文学,喜欢用文字记录身边的小温馨,小感动,借文字来温暖、激励自己。

 听,蛋炒饭嗞嗞的声音 

文/成满娟

凌晨,忽从梦中醒来,窗外星光黯淡,四周一片静寂,感觉时间还早,欲再入睡,却了无睡意了,耳边似乎还在回响蛋炒饭嗞嗞的声音,因为,梦里我又在老朋友家里蹭饭,梦中正在做着蛋炒饭,听着熟悉的声音,饭未及入口就醒了,甚是遗憾,也甚是想念。
一直喜欢吃蛋炒饭,喜欢它的样子,金黄的鸡蛋裹着白白的饭粒,颗颗饱满,粒粒晶莹,再配上一点点酱油色,在我眼里是人间至美。看着就垂涎欲滴,却又舍不得快速吃掉,总是一口一口慢慢咀嚼,细细品味。
小时候,家境一般,鸡蛋不能常吃,炒饭一般都是不加鸡蛋的,偶尔因为生病或是考试考好了吃上一次,就特别开心。那时候,看妈妈将鸡蛋磕破,蛋液缓缓流入碗里,然后用筷子快速的搅动,筷子在碗里欢快地来回,发出哒哒的响声,再将蛋液倒入锅里,蛋与热油一接触,嗤啦一声,就见蛋液迅速开出一朵朵花来,他们似乎也很开心,不断地唱着欢歌,等到把饭倒进去炒,就只见锅铲在妈妈手里不停地舞动,饭粒和蛋碎在融合,锅铲与锅相碰的咚咚声,蛋炒饭在锅里嗞嗞的声音,于当时的我是世间最美妙的声音。终于开吃,都忍不住先吞一口口水,然后才有滋有味的享受,蛋炒饭于我是人间至味。做蛋炒饭时候的妈妈,也是眉目如画,极温柔极美的。
长大后,也经常自己做饭,有一次父母不在家,我和三姐,小弟在家,中午我们吃蛋炒饭,但是饭少了,每一个人分一小碗,三姐说:“我们吃快点,吃快些就可以假装自己饱了。”不知道她哪里来的这样的理论,但是我们照做了,那是我吃得最快的一次,吃完,舔舔碗边,感觉更饿了,甚至后悔吃快了,应该吃慢点,那样还可以多一会儿享受,享受蛋炒饭的美味,也享受兄弟姐妹共吃一碗饭的温情。
工作后,有时候懒得上街买菜,就会做蛋炒饭,简单快捷,而且还好吃。一个人,麻利地炒好一碗蛋炒饭,看着电视,嚼着饭粒,感觉生活就是这样的舒适惬意。
有一个同事,也是我的好友,她家人胃不好,不吃剩饭,每有剩饭就叫我去炒着吃,我也欣然而往,同事在蛋炒饭中加了葱花,看上去更诱人了,吃起来更香甜,她每次看我吃得心满意足的样子就觉得好笑,我也不解释,但是记住了她的情谊。
也许很多人觉得,蛋炒饭极其普通,太平凡,可我就是喜欢这样简单的饭菜,简单的生活。太复杂,太精致,人累心累,人生在世几十年,倏忽而已,何必给自己诸多枷锁,深陷其中,不得解脱。平凡的日子也有快乐,哪怕只是蛋炒饭的嗞嗞声,那也是生活的妙音,因为小小一碗蛋炒饭,却融注了亲情,友情,兄弟姐妹情,以及一个人的清欢!
不觉间,天已大亮,四周渐渐嘈杂,每家每户都将开始又一天的红尘纷乱,不知道哪家的厨房里又会响起蛋炒饭的嗞嗞声呢……
后记:昨天学生期中考试,作文即《听,——的声音》,恰逢晚梦之,遂记之。
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