在濮阳吃地道的陕西民宿小吃,还得到这家小店!
作为一名资深吃货,濮阳街头的小吃店光顾了不少,也经受了很多打着外地特色小吃的名号,做出濮阳土著味道的冒牌小店。在“吃”这件事情上,小编认为靠忽悠是行不通的,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,广告做的再好,老百姓吃了后只想“骂娘”,这种店一般都活不长久。
陕西人爱吃面,濮阳人也爱吃面。然而,如果在濮阳您想吃地道正宗的陕西民宿小吃,还得到这家小店!
这家店开业只有一个月,就通过强大的口碑火爆了濮阳。中午、晚上去晚了还得排队。岐山臊子面、油泼面、西安肉夹馍、麻食、酸汤水饺、西安晶皮、粉汤羊血、炸酱面。。。这家店的菜单满足了你对西北美食所有的想象。
店里的王师傅,今年44岁,是地地道道的陕西人,他做西安民宿小吃已经有8年左右的时间,对陕西美食可以说情有独钟。王师傅脾气很怪,见不得别人“糟践”陕西美食的招牌。有一次,王师傅在濮阳一个陕西面馆吃饭,刚吃了一口就和面馆老板面红耳赤的吵起来了。原因很简单:老王认为他们做的面不地道、不正宗、丢了陕西美食的名声。
就在王师傅和那个店老板”友好辩论“的过程中,一位姓张的濮阳人正好在店内吃饭。看到老王对西北美食如此厚爱,姓张的濮阳人就和老王攀谈起来,谈了五个小时以后,姓张的濮阳人就当即决定投资一个西安小吃店,并由老王做主厨师傅。说干就干,不久以后这个叫做“嘹咋了”的西安民宿小吃店就开张了。
"嘹咋了",陕西方言"好极了"的意思。嘹咋了(注音为:liáo(二声) za(轻声) lie(轻声))这个词为陕西地方方言, 很多到了陕西的人就想学一句很正宗的陕西话,而"嘹咋了"就是其中最为经典的口头语,特别是到陕西上大学的学生,它的意思是就是特别好,很爽很不错的意思是形容词性。
“嘹咋了”这个店坐落在黄河路麦当劳西侧的那条小街上,位置并不算十分显眼,但开张一个月以来,凭借极好、极正宗、超实惠的陕西口味获得了不错的口碑。各种小姐姐和小哥哥组团前来“用膳”,俨然成了网红美食店。
话说过来,上面那位姓张的老板其实也不是凡人,他是濮阳大名鼎鼎的“跑男”,几年来参加了国内外各种马拉松比赛,他挚爱跑步,每日六点起床,用脚步丈量过濮阳,把生活过成了诗。
老王对美食痴迷,老张对跑步痴迷,两位原本素不相识的可爱男人,因为对某一件事情的执着,命中注定似得走到了一起。也正是他们的故事,让这间小店充满了温度。
“三天不吃,嘴巴痒痒。”,“嘹咋了”这个店吸引我的除了无法拒绝的美食之外,还有店主人对生活的热爱。
濮阳很小,美食不少。平淡的日子,我们都不要做生活的过客。
吃惯了大鱼大肉,看遍了相聚别离,总有一种热爱要深埋心底。生活在濮阳,我们的幸福或许就藏在这车水马龙的市井烟火气里。。。。
主 编丨洪博 编 辑丨陈小喵
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