家庭版鸡蛋肉丝面,很好吃,很实惠,很简单!
食材:
面条一把、鸡蛋1个、肉丝90克、生抽1汤匙、老抽几滴、淀粉少许,盐适量。
步骤:
1、肉丝切好后,倒入生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
2、炒锅倒入油烧至7成热,倒入肉丝翻炒2分钟左右。
3、另起一锅烧开水,下入面条煮开,并磕入一个鸡蛋。
4、煮开后过半勺凉水,再次煮开。
5、将面条、鸡蛋放入碗中,撒少许葱花,倒上炒好的肉丝,舀一勺油辣子或牛肉酱调拌,美味的肉丝面开吃吧!
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食材:
面条一把、鸡蛋1个、肉丝90克、生抽1汤匙、老抽几滴、淀粉少许,盐适量。
步骤:
1、肉丝切好后,倒入生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
2、炒锅倒入油烧至7成热,倒入肉丝翻炒2分钟左右。
3、另起一锅烧开水,下入面条煮开,并磕入一个鸡蛋。
4、煮开后过半勺凉水,再次煮开。
5、将面条、鸡蛋放入碗中,撒少许葱花,倒上炒好的肉丝,舀一勺油辣子或牛肉酱调拌,美味的肉丝面开吃吧!