百农国创牛技术总顾问 孟庆翔

肉牛先进科技的使者

中国引进的肉牛品种利木赞牛和夏洛来牛原产地都是法国。1973年,法国总统蓬皮杜访华,曾送给中国50头法国利木赞种牛。2008年,中法肉牛研究与发展中心成立,中国农业大学教授孟庆翔受命挂帅。

孟庆翔挂帅的中法肉牛研究与发展中心,承担国家自然科学基金、国家肉牛牦牛产业技术体系、农业部与科技部等科研课题30多项,每年招收20多名博士、硕士研究生,与北京与企业合作建立了肉牛试验示范基地。除与法国合作外,中心还与美国、意大利、澳大利亚、马来西亚、荷兰、日本等国的大学和研究机构建立起了广泛的合作关系。中心创立的肉牛门户网站“肉牛在线(www.bovineonline.org)”是这个中心“高开低走”的窗口。

2017年6月,中国—加拿大肉牛产业合作联盟在京成立,孟庆翔担任该联盟的常务副理事长,成为我国肉牛这一新兴产业直通肉牛业发达国家的桥梁。

孟庆翔1988年在北京农业大学(现中国农业大学)获得博士学位后,1993-1996年赴美国德克萨斯理工大学和密苏里大学做肉牛营养与生产科学的博士后研究。这位海归学者领衔中法肉牛研究与发展中心和中加肉牛产业合作联盟之后,借鉴世界肉牛业发达国家的先进经验,对我国肉牛产业做出了“四阶段”和“六制约”的分析,影响着我国肉牛产业的走向。

孟庆翔提出,1980-1990年以废除“禁杀耕牛”条例为起点,开启了我国肉牛产业的探索阶段;1991-2020年为初级发展阶段;2021-2050年是产业快速发展阶段;2051年后,肉牛产业将进入平稳发展阶段。
伴随我国改革开放40多年经济的飞速发展,我国肉牛产业从无到有,今天成为产值达万亿元的大产业。孟庆翔在看到肉牛产业成绩的同时,更多看到的是我国肉牛产业与世界先进水平的差距和我国肉牛人的使命与担当。他指出,我国肉牛产业存在“种、养、病、人、管、销”(即品种、饲养、疫病防控、人才、管理、营销)等六大方面痛点,也是我国肉牛产业未来发展的着力点。
由孟庆翔组织,2013年法国反刍动物饲养标准《牛、绵羊和山羊饲养精要》(法国简称“红书”) 中文版首次在我国翻译出版,2018年美国《肉牛营养需要》第八次修订版(NASEM,2016)中文版在华翻译出版,为我国肉牛行业了解和学习世界肉牛业发达国家的饲养标准和规范,快速提升我国肉牛产业的技术水平和经济效益,实现我国肉牛产业发展的弯道超车,提供了宝贵的借鉴。

孟庆翔:我们这一代人,有机会成为借鉴世界先进科技的使者,推动我国肉牛产业的弯道超车,不仅是荣幸,更是使命。

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