失眠的“天敌”被发现，3块钱一斤，常吃睡得香，一觉无梦到天亮

很多人压力大失眠已经成为了一种常态，一个晚上睡不好就很影响第二天的精神状态如果长期睡眠不好，身体也会受到影响。小编在这里给大家推荐这么一道食物，常吃晚上不失眠。晚上经常失眠梦多，吃些它睡得香。失眠的“天敌”被发现，3块钱一斤，常吃睡得香，一觉无梦到天亮。它就是莲藕，莲藕中含有丰富的营养，其中富含的维生素E、维生素C，对于失眠来说有特别好的帮助。今天营养师大乔为大家分享的这道酸辣藕丁大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉我吧！

酸辣藕丁

By 花凝雨嫣

配料：

藕 2根、花生米 20克、花生油 1勺、精盐 1勺、葱蒜 适量、生抽 1勺、米醋 1勺、白糖 少许

烹饪步骤：

1.莲藕去掉皮，切成藕丁，葱蒜切好备用

2.切好的藕丁焯一下水，捞出备用

3.锅里放入油，放葱蒜和少许辣椒酱炝锅，炒出香味

4.倒入焯好的藕丁翻炒一下

5.倒入一勺生抽调味，再倒入一勺米醋

6.再倒入一勺盐和一勺白糖

7.倒入适量的花生米，花生米需要提前烤熟或者炸熟，去皮或者不去皮都可以。

8.最后翻炒入味炒熟出锅，这样一盘糖醋藕丁还带着一丝微辣，非常开胃下饭

烹饪小贴士：

1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。

5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

6、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。

你喜欢我的分享吗？