过了腊八就是年！腊八节都有哪些习俗讲究？
腊八节是中华民族的一个传统节日，俗话说：“过了腊八就是年”，可见，腊八是新春过年的前奏曲。一般到了腊月的时候，大街小巷上的年味就越来越浓了，家家户户也都开始忙碌了起来。
对于注重传统的中国人来说，在腊八时节喝上一碗浓浓的腊八粥，便是对这一年的完美收尾。那么，腊八粥是怎么来的，人们为什么要在这一天喝腊八粥，腊八节的习俗讲究都有哪些呢？不要着急，今天世德就来具体讲讲腊八节的“前世”与“今生”吧！
由来一，赤豆驱鬼。传说上古时期会专门有恶鬼来作祟，小孩生病以及人们作恶都是恶鬼的原因。但这些鬼怪天不怕地不怕，偏偏害怕红豆。所以人们会在腊月初八这一天，专门用红豆来熬粥打鬼，这才有了红豆驱鬼，驱邪迎祥一说。
由来二，释迦牟尼。腊八节也叫佛成道节，是佛教的盛大节日。相传释迦牟尼出家修行，静思六年无果，饿晕在菩提树下。
正巧一位牧羊女路过，用了杂粮野果配上清泉水煮粥给他吃，他吃完继续盘腿打坐，在七天后，终于在腊月初八这一天悟道成佛。
佛教传入中国后，为了纪念释迦牟尼成佛，表达人们对于佛祖艰苦修行的尊敬，各地佛寺会在腊月初八举行浴佛会诵经，并用谷物果实等熬粥供佛，还赠予门徒和信众，以此来纪念佛祖。
由来三，纪念岳飞。当年岳飞抗金于朱仙镇，正值寒冬腊月，在军队缺衣少食的情况下，周边百姓纷纷送粥来救济，结果岳家军在饱餐这样一顿百家粥之后，大获全胜。
当日正是腊月初八，人们为了纪念岳飞将军的英勇斗争，每到腊月初八就用杂粮果实来煮粥，慢慢就形成了特定的风俗，也就是腊八节。
习俗一，熬制腊八粥。各朝各代，腊八粥的原料都不尽相同，人们大多都会将红枣、莲子、核桃、红豆、花生等提前泡发，再慢慢熬制成香甜可口的腊八粥。
因为古人的生活条件有限，食物也比较匮乏，在当时能喝上腊八粥是一件值得庆幸的事情。而现代社会由于生活水平提高，相比单纯吃粥，人们过节更为看重的，便是一份热腾腾的情怀。
习俗二，腊八不回娘家。按照过去的说法，一年之中总有几天时间，出嫁的女儿是不适合回娘家的，若在腊八节回娘家，难免会对自己的家庭产生不利的影响。
习俗三，吃粥不过午。一般来说，人们会在腊八节的前一天晚上就开始熬制腊八粥，等到第二天早上再食用，如果吃不完的话，还可以分给亲朋好友，以此来传递喜气。
但吃粥不建议过了中午再吃，有句话叫做“早食粥，来年粮食早收”，以此来寓意来年丰收能硕果累累，图个好兆头。