在经济条件不发达的70年代，十块钱购买力如何，在饭店能吃到什么

在今天，如果有谁怀揣着十块钱上饭店，想要大快朵颐一顿，那一定会被人认为是疯子。十块钱别说在饭店，就算是路边摊，能让你吃一顿饱的就已经很知足了。然而如果穿越到上世纪70年代的话，十块钱去饭店吃大餐就不再是什么疯狂臆想了，而是现实可行的事。

倒退五十年，10块钱的购买力比今天至少高出几十倍

70年代，也就是四五十年前，说远不远，说近也不近，那时候出生的孩子，正是现在社会的中流砥柱，也是财富水平最高的一拨人，但他们的消费水平却未必有多高，因为他们成长的年代，是一个物资异常匮乏的年代，节俭的基因已经刻到骨子里去了。

当时的人，消费水平极低，一个典型的表现就是绝大多数人连饭店都没有进去消费过，有的人虽然去过，却也只敢偶尔去，因为相比于当时的工资水平，去饭店消费实在是太贵了。但要说到具体数额，却又会让今天的人笑掉大牙，正如我们上面所说的那样，在70年代，去饭店吃一顿大餐只需花10块钱就行了，甚至还能再少。

很显然，彼时的10块，跟今天的10块完全不是一个概念，论购买力更是天差地别。我们可以从老师的工资来推算，当时的老师，一个月工资大概30元，10块钱就是月薪的三分之一。而今天的老师，各地的工资标准虽然不同，但至少七八千块还是有的，按三分之一计，那就是两三千块钱。

这么一笔钱去饭店吃大餐，想必不为过了吧，所以70年代花10元在饭店吃大餐，不但可行，而且还能吃得比较奢侈。这也从侧面反映出了几十年来通货膨胀之厉害，同样也能反映出50年前的10块钱，其购买力比今天高出几十倍甚至几百倍。

10块钱在饭店能吃多好，取决于酒水的标准

单纯考虑购买力，其实并不能真正弄清10块钱能在70年代的饭店里吃得多好。因为不同时代的消费倾向不一样，物质供应也有很大的差别，当时便宜的东西，可能现在贵了，而当时贵的东西，现在可能反而便宜了。但有一样东西却是始终存在，也始终会出现在酒席上的，那就是酒水。而对于中国人来说，茅台酒则是大餐标配，所以我们可以通过茅台酒的价格来判断当时的物价，进而推断出10块钱在当时到底能吃得多好。

那么70年代的茅台酒是多少钱一瓶呢？这个很好查，大概是8元一瓶。而今天的茅台酒，正品一般要超过2000元一瓶。如果让茅台酒作为价格标杆不变的话，那么70年代的10元钱，大概就相当于今天的2500元，跟我们上面根据工资水平计算得出的数值几乎一致。

所以大概情况也就出来了，如果不买茅台酒这一级别的酒水，那在70年代，10块钱确实能在饭店吃上精品大餐了，毕竟今天的婚宴价格，很多地方也才3000元一桌。而如果喝茅台酒的话，光是一瓶茅台就要花掉8元，剩下的菜品加起来才2元，恐怕就很难吃得丰富了。所以10元在70年代虽然堪称“巨款”，却也还没有到能够在饭店消费得起茅台大餐的水平，但普通的大餐肯定是足够了。

硬菜一元一盆，10元足够摆满一桌

酒水的价格比较好查，但70年代菜品的价格却很难获知，原因有两个：一是当时的菜品现在未必还有，二是70年代去饭店消费过且仍然健在的人在今天少之又少。不过从互联网上一些网友的评论中，还是可以初见端倪的。

有个网友就是这么回忆的，他说70年代花5元就可以去高档的莫斯科餐厅吃一顿，汤、甜品、主菜、沙拉、酒水一应俱全。5元就能去洋人的酒店消费，可见如果拿着10元去普通饭店消费，肯定能吃得更好了。

这位网友也给出了一些至今仍然存在的菜品的价格，比如白切鸡，红烧鱼都是一元一盆，糖醋里脊、辣子鸡丁等菜品都是5毛一盆。可见在当时，大部分硬菜的价格都是一元左右，而更多的荤菜菜品，则只要5毛一盆。按照这样的价格来计，10元钱在饭店里点四五个硬菜，七八个普通荤菜，再加上一些素菜、凉菜、普通酒水应该是绰绰有余的。所以10元吃大餐，在70年代的饭店里确实不难做到。

结语：

但正如今天很少有人舍得花2500元去酒店消费一样，当时的人，也极少有人舍得花10元去饭店吃大餐，即便是高级干部也做不到。因为当时的工资水平实在是太低了，每家每户的孩子又都很多，谁还能有闲钱去享受这种奢侈呢？

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