白土煎堆，我家乡的传统美食，你食过吗？

近日，在肇庆瑶池市场边，见到一个大姐摆卖白土煎堆、艾糍、豆糕等传统茶果，见到就会流口水的家乡美食。

高要宋隆水一带的白土、回龙、蛟塘、金渡镇，都会在春节、冬至、茶果节等节日，煮煎堆、炸油角、蒸豆糕、做粉角等，一来一家人自食，二来款待亲朋好友。现在精明的人在非节日煮茶果出来卖，确实是一盘不小的生意。这种茶果是我由小食到大的，百食不厌。你食过白土煎堆吗？想食的话可以去肇庆十二中学对面的淫池市场侧买啵，也可以去白土新市场揾朱姨买，现煮现卖，让你“冷手执个热煎堆”太好了，嘻嘻。