芝士焗红薯

红薯一个300克、砂糖10克、奶粉20克、马苏里拉芝士80克、黄油20克。

食材用料

面皮：低筋面粉300克、酵母5克、泡打粉3克、白糖10克、水适量。

馅料：咸鸭蛋黄5个、白糖50克、奶粉20克、生粉10克、牛奶适量、黄油50克。

做法步骤

1、准备红薯、砂糖、奶粉、马苏里拉芝士、黄油。

2、红薯洗净去皮后切成小块。

3、上锅蒸熟蒸透，用勺子把红薯块压碎。

4、然后加入软化的黄油、砂糖、奶粉搅拌均匀。继续搅拌让红薯泥完全和黄油、奶粉混合均匀。

5、将混合好的红薯泥装入焗饭盘，用勺子抹平压实。

6、然后把芝士均匀的平铺在上面。烤箱180°预热5分钟，将红薯泥烤盘放入烤箱中层，上下火力180度烤18分钟左右，上色即可。

7、等到满屋子飘着奶香和红薯的香气时，一盘子芝士焗红薯就新鲜出炉了。

8、尝一口这味道真是美美哒，想吃同学赶快试试吧。

红红贴士

☆ 如果是甜奶粉红薯本身也是甜的，糖就少加点或是不加。

☆芝士要用马苏里拉,出来成品才会拉出漂亮的丝。

☆趁热吃，凉了上面的芝士结块味道就不那么好了。

☆也可以按个人口味添加其它配料。

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