烘焙食谱｜今天不做西点，做点开胃小菜「西洋风彩蔬甜醋渍」

今天不做西点，做点开胃小菜
16年11月18日
风腌小菜，再来一碗白粥，简单而不失美好。
超市里的腌菜总是少了点味道
比如没有亲自去菜场精挑细选
一夜渍（西洋风彩蔬甜醋渍）
不一样的美食（参考份量：一罐，制作时间参考：3小时）
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简单的不能再简单的食材：
1根黄瓜    ＆    （1 cucumber）
1根胡萝卜   ＆   （1 carrots）
半根白萝卜  ＆  （Half white radish）
3根尖辣椒  ＆  （3 root tip pepper）
20克白醋  ＆  （20 grams of vinegar）
20克凉开水  ＆  （20 grams of cold water）
40克细砂糖  ＆  （40 grams of fine sugar）
3克盐  ＆  （3 grams of salt）
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简单的不能再简单的步骤：
喜欢一片一片清洗白菜叶的感觉
水打上来，叶子清透如玉
♩：先将蔬菜都洗干净后，都切成片
再比如没有享受到给萝卜造型的乐趣？
说不上来
可能是没有经过自己的手，总会少那么点意思吧
♩：然后将白萝卜片和胡萝卜片用有形状的展艺饼干切模刻出形状
♩：然后将蔬菜片全部一起倒大碗里混合，再加入盐摇晃均匀
或者没有见证它们被腌渍的精彩蜕变的过程？
♩：封上保鲜膜，放入冷藏冰箱腌渍2小时至蔬菜出水
♩：凉开水里加入糖和白醋，拌均匀至糖融化
♩：取出蔬菜将水份沥干，放入一夜渍浅渍罐里
♩：倒入提前准备好的糖醋汁摇晃拌匀
又或许没有每天观察蔬菜变化直到开盖那一刻的惊喜！
♩：盖上玻璃盖，冷藏一夜即可食用，冷藏可保存4天左右
也许这些参与和等待就是所缺的味道和那么点意思吧
所以，get一项腌菜技能也不错
从此，你的白粥和你的生活都会变得更加有味道
下期这款食谱上不上由你来决定

辣么萌萌哒的松鼠饼干，简单的小饼干，可爱的不要不要的，不过喜不喜欢这款萌萌哒松鼠饼干，下周她能不能与你们见面由你们决定哦！

在写留言处评论你想不想get到这款饼干的做法，给它投票吧！

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