茶油文化知多少 | 千叟茶宴乾隆挥毫题佳对！
乾隆年间，四海承平，天下富足，乾隆皇帝对茶油可谓情有独钟，一时之间，老百姓食用茶油蔚然成风。
茶油为何独得乾隆偏爱？坊间食用茶油的风气又为何达到最鼎盛的时期？
公元一七四二年，乾隆皇帝微服私访来到衡山一带，见家家户户取籽榨油，男女老少油坊劳作，不由大感兴趣。招当地乡绅问话，才得知茶油“烹调肴馔、泽发生光，诸病不忌、百病不生”的养生功效及彭祖当年以茶油为尧帝养生的故事。
于是，乾隆回到京城后降旨，指定茶油为皇家专用油，并在御贡坡一带建皇家榨油坊，并赐名：“街道坊”。乾隆皇帝更是挥毫题下历史名句：
正因为乾隆格外偏爱茶油，在1780年乾隆皇帝八旬寿庆典礼的皇家的金龙大宴上，乾隆特意下令所有菜肴均以茶油为主。因此，“寿宴”所做的热菜二十品，冷菜二十品，汤菜四品，小菜四品，鲜果四品，瓜果、蜜饯果二十八品，点心、糕、饼等面食二十九品，共计一百零九品菜肴的用油全是茶油。
乾隆五十年（1785年），适逢清朝庆典，乾隆帝为表示其皇恩浩荡，在乾清宫举行了千叟宴。宴会场面之大，实为空前。
被邀请的老人约有三千名，这些人中有皇亲国戚，有前朝老臣，也有的是从民间奉诏进京的老人。乾隆皇帝还亲自为90岁以上的寿星一一斟酒。
当时推为上座的是一位最长寿的老人，据说已有141岁，问及老人长寿的秘诀，老人说“一辈子吃茶油，百病不生”。乾隆皇帝闻之大喜，为老人题对：
花甲重开，茶乡添三七岁月
古稀双庆，寿岳增一度春秋
根据上联的意思，两个甲子年120岁，这位来自茶乡的老人加三七二十一，正好141岁。下联是古稀双庆，两个七十，这位老人是席间最高寿之人，席上再加一，正好141岁，堪称绝对。
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