新鲜蜂王浆保质期多久?蜂王浆的保存方法

　　蜂王浆是常见的蜂产品，也是一种介于食品与药品之间的高级滋补营养品，众所周知蜂蜜可以保存很久，那新鲜蜂王浆保质期多久呢?

　　如果在适当的条件下保存，蜂王浆的保质期也很长。一般来说，蜂王浆需低温保存，在-2℃以下贮存的蜂王浆1年左右质量变化甚微，在-18℃以下贮存，可达数年而蜂王浆质量稳定。蜂王浆的苛刻保存条件与自身性质密切相关，蜂王浆含有多种人体必需氨基酸和其他氨基酸，还有乙酰胆碱、核酸、王浆酸、维生素以及微量元素等成分，对身体有诸多益处。

　　但是蜂王浆有“六怕”，即怕热、怕光、怕空气、怕酸碱、怕细菌和金属污染，这些影响因素需要注意，所以田野牧蜂建议在保存蜂王浆时避光，避免酸碱、细菌和金属接触蜂王浆，保持密封。同时温度对于蜂王浆的新鲜度和质量有较大影响，需要高度重视，因此，蜂王浆必须低温保存。平时选购完蜂王浆拿回家也需及时放入冰箱中冷冻保存。

　　切记：如果大家保存不当，蜂王浆很容易腐败变质，失去其应有的食用价值。只有在蜂王浆保持新鲜状态和贮存良好的条件下，才能发挥其特有的滋补作用。蜂王浆中的多种成分可以互相配合，使活性物质调节人体的新陈代谢，细胞的再生能力加强，及时替代了衰老的细胞，所以常吃蜂王浆可以强身健体、美容养颜、滋养肝脏等。