《写给孩子的古典文学植物图鉴》唐诗篇---山茱萸

  本期植物档案

中文名：山茱萸

学名：Cornus officinalis

别名：红枣皮、山萸、萸肉等

科属：山茱萸科山茱萸属

花果期：花期3-4月，果期9-10月

诗歌解析 ：韦异才 | 语音朗读 ：江远方

山茱萸①

王维

朱实②山下开，清香寒更发。

幸与③丛桂花，窗前向秋月。

注释：

① 山茱萸：山茱萸属落叶乔木，果实入药称 “萸肉”，供药用，味酸涩。亦有一说认为诗中的山茱萸是指山中的茱萸，即为芸香科吴茱萸或食茱萸，其植物有芳香的气味。

② 朱实：山茱萸别称，其果实红色，称朱实。

③ 幸与：正与。

作者简介：

王维（701年－761年），字摩诘，河东蒲州（今山西运城）人，祖籍山西祁县，唐朝诗人，有“诗佛”之称。开元九年（721年）进士，任太乐丞。王维是盛唐诗人的代表，精通佛学，受禅宗影响很大。佛教有一部《维摩诘经》，是王维名和字的由来。王维诗书画都很有名，非常多才多艺，音乐也很精通。与孟浩然合称“王孟”。

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山茱萸

春天的山野，万物在春雨的滋润下显得生机勃勃。在苍翠的山林和溪流间，突然会出现了一大片光彩夺目的金黄色彩，山野的春天因为它们变得无比的明亮，这一树华丽醒目的金黄色来自山茱萸在春天开放的花朵。

山茱萸是山茱萸科山茱萸属的植物，这是一种落叶的乔木，它们的树皮灰褐色，有着细圆柱形的小枝。早春的时候，山茱萸还没有长出叶片，它们全身上下的枝干都是光秃秃的，这让它们在山野间显得极不起眼。不过，当每一年的春风再次吹拂山野时，被春姑娘唤醒的山茱萸在春光中猛然地就焕发出了无穷的活力，开出了满树金光灿灿的花朵。它们是如此的金黄明亮，无数的金黄色的小花密密匝匝聚在一起，给人带来一种视觉上的冲击，让人很难再忽视它们。

山茱萸的花总是先于叶开放，直到花期后，山茱萸才长会出嫩绿的新叶。山茱萸的花极为细小，有4枚花瓣，呈金黄色，花瓣近于披针形，并向外反卷。这些许多花梗近等长的金黄色小花，在总花梗顶端密密地集生在一起，它们呈放射状排列成一个伞形的形状，山茱萸的这种花序被称为伞形花序。在它们的花朵还未绽放前，在每一个总花序上有4枚卵形的总苞片，当它们的小花开花后，花序上的总苞片就脱落了。山茱萸伞形的花序着生于山茱萸的小枝枝侧，布满了整个枝头。很难想象，山茱萸在春天山野中极为明亮醒目的金黄色就是由这一朵朵极为细小而不起眼的小花渲染出来的。

在植物分类学中，山茱萸科一直是个光怪陆离变化很大的科，近年来，随着植物学家对山茱萸科认识的加深，山茱萸属归并了过去的四照花属、灯台树属、梾木属和草茱萸属，成为了一个更广义的属，于是山茱萸属一下子又新增加了好几十个成员，家族显得十分兴旺。不过，过去山茱萸属实在是一个“人丁稀少”的小属，在全世界一共就只有4个物种，均分布于北半球的温带地区。在我国有两种，一种是本种山茱萸，还有一种是分布于西南的川鄂山茱萸，它们的果实都叫“萸肉”或“山茱萸”。

花期后山茱萸会结出青绿色的果实，到了秋季，山茱萸的果实成熟，一颗颗鲜红的茱萸果实挂在枝头，东汉时学者张衡曾在《西京赋》中写下：“神木灵草，朱实离离。” 朱实是红色的果实，由传说中的神木所结出。诗仙李白在《天台晓望》诗中写下：“攀条摘朱实，服药炼金骨。”诗中的意思便是说，我很想要攀缘着树枝，采摘下通红的果实，炼出丹药来脱胎换金骨成就仙途。虽说没有人真正见过神木灵草的样子，但山茱萸的红红的果实却很符合古人心目中神木灵草的形象。在中国的传统医学中，味道酸涩的“萸肉”一直是一味著名的药材，大名鼎鼎的中药“六味地黄丸”中就有山茱萸。

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植物故事 重阳节插是山茱萸吗？

“朱实山下开，清香寒更发。”是山水田园诗人王维在《山茱萸》一诗中写下的诗句。许多人会有疑问，山茱萸并没有什么气味，为什么王维会说它清香呢？诗人王维还在十七岁时写下过另一首更为人熟知的茱萸诗：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”古时重阳节有插茱萸的风俗，茱萸被认为能祛病驱邪，所以古人或头插或佩戴，还把重阳节称为登高节、茱萸节。晋代葛洪在其所著的《西京杂记》中就记载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”

那么，重阳节插的茱萸是山茱萸吗？

晋代周处著有一本记录民俗的书《风土记》书中记载：“俗尚九月九日谓上九，茱萸气烈，熟色赤，可折其房以插头，云辟恶气而御初寒。” 意思是说，茱萸有强烈的气味，重阳时插在头上可以辟恶气御初寒。三国时的才子曹植曾作《浮萍篇》，诗中写道：“茱萸自有芳，不若桂与兰。”可见“茱萸”是一种气味芳香的植物。

山茱萸的果实成熟时虽然也是赤色，但是却没有任何特殊的气味。那么重阳佩的茱萸又是哪种植物呢？原来，古时候叫“茱萸”的植物可真不少，除了没有什么味道山茱萸科的山茱萸，还有来自芸香科的植物吴茱萸和食茱萸。山茱萸入药后称“萸肉”或“山茱萸”，而吴茱萸和食茱萸这两种芸香科植物都有强烈的气味，吴茱萸是芸香科吴茱萸属的植物，果实成熟后鲜红明亮似一串珊瑚珠，且有芳香的气味，入药后称“茱萸”或“吴萸”。而食茱萸被植物学家考证为来自芸香科花椒属的椿叶花椒，它的果实有辛辣的气味，在辣椒还未传入中国前，便以它入食为人们提供辣的滋味。

所以，重阳节插的茱萸不是山茱萸，王维的《山茱萸》诗也可能是吴茱萸或食茱萸这两种来自芸香科有芳香的植物，它们也都有可能是古人重阳节头上插的茱萸。

文：孙海 肖月娥

本文图片来自：徐晔春 朱鑫鑫