路 一定是愈行愈宽的吧
4个小时的高铁+5个小时的高速,可算是从浙江赶回了家里,清风和夕阳,小院和狗狗,父母和炊烟。
历经十日在浙江的拍摄工作,突破了很多自我曾经的设限,我以为我会专一拍食物,我以为我会专一古朴的中国风,但好像,都不一定。
人物和服饰,欧洲和酒饮,和之前的山林食纪,完全不在一个频道上,拍摄过程非常艰苦,对我个人而言,却又愉快得不行。
分享这几日早餐,做早餐的美人是我在诸暨的两位共宿同事:照叶,皈依了佛教,清心食素,听她言语,正是书中所指,不食人间烟火之人,以下每日的早餐部分配文就来自她手;大丁,对生活品质要求极高,少油少盐讲自然,厨艺好到让人质疑生活真相。
头天晚上预约煮白粥时加了些莲子,粥依然清白可口,味不腻,但却多了“健运脾胃”的作用。可别小瞧这些小东西,还有简单随手的动作。 BY照叶
大米与自家的粗粮米以7.5:1的比例,头天晚上预约好,煮粥。今早起床后,在快煮好的20分钟前放了10几粒祛湿的茯苓,然后炒一颗青菜和半根丝瓜。几乎不用早起、不用花费什么时间,眼前就是一个简单素雅又健康的早晨。BY照叶
今日早餐,花20分钟,做了一份藜麦炒饭。鹊草的大丁昨天在自家门口的枇杷树上摘了一袋琵琶送我,十分新鲜。小满到了,屋后的稻田,前几日也蓄满了水。南方的"满"指雨水的盈缺,说小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。根据时节去做一些事情,最多的,就是农人吧。 BY照叶
菜心和白粿之间,掺和了些许小米椒,这样略显刺激口感的早餐出自共宿一屋的同仁,她来自江西,手艺和人一样美好。BY山南
大丁从家里带来了父母亲植的苋菜,我们觉得它独特的红菜汁染了米饭尤美,遂决定早餐里加入苋菜粗粮饭团。五月廿三,阴天,有饭团,有应季的青菜。BY山南
初夏的早晨,突然降了温,风吹起来有点凉。头一天发好了面,早上蒸了馒头,然后用莲子、黑米、红豆用豆浆机打成羹,都没有加糖,早餐过后空气里和口中却好像留有微甜。 BY照叶
早餐里有很酷的茶叶炒饭、莲香奶露、胡萝卜菠萝蔓越梅汁,人类和食物之间,真是有趣的关系。BY山南
同事大丁五点钟就起床煎饼,她对待生活的态度,让我无地自容。BY山南
百合、莲子、巴旦木、小黄米、黑米、小黑米、南瓜籽、山药干片,煮成杂粮粥。特地买了各种口味的纯素粽昨天也到了,这么多年第一次满心欢喜地吃上了咸味粽。另煮了玉米、烤了番薯,榨了果汁, 有了过节的味。BY照叶
路,一定是愈行愈宽的吧,最拿手的中式古风,我依旧会拍下去,这是我和父亲的一种特殊连结,我太爱这样的表达方式。
可双子的我呀,实在是玩心未泯,贪婪得想要每种都触摸,都尝试。往后,还请继续关照:)
6月6日,别忘了我的课程,好希望你,和们,都来到我身边♥