小白菜猪肉水饺馅

小白菜猪肉水饺馅的做法详细步骤

第1步
肉馅中加入葱花，姜末，盐，生抽，老抽，蚝油，蛋清，搅拌至肉馅顺滑（朝一个方向搅拌）。
小白菜洗净去根，放开水中焯软。

第2步
捞出过凉水，攥干水分。
小白菜切小段。

第3步
将小白菜拌入肉馅中。