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家常的自制蒸饺,一个小窍门,皮软多汁可口美味
平时是不是都羡慕人家东北人,怎么做的东北饺子那么好吃,外皮那么松软,里馅那么多汁,总要到外面的饭店才能吃到.饺子,也代表着团圆,在寒冷的冬天,给家人做上一盘热腾腾的饺子,心也是暖暖的,幸福满满的.那么 ...
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皮软馅嫩的小笼包,从和面到调馅都告诉你,皮薄馅大,掰开就流汁
鲜嫩多汁的小笼包,外观小巧,自己在家做的可以做大一点点,这样能包多一点的馅料,皮子擀薄一点,这样做出来的小笼包就会皮薄馅又大.今天的小笼包最关键的就是它的馅料.馅料使用的是猪肉,我个人喜欢往里面添加一 ...
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蒸肉包子有诀窍,调馅时多做这一步,皮软馅香直冒汁,出锅就吃仨
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入夏后,特适合蒸包子,皮软馅儿香,再熬锅绿豆粥,比吃炒菜舒服
入夏后,特别适合吃发酵面食.因为夏天就是个天然的发酵箱,相对于冬天而言,夏天想吃发酵面食不要太方便,把面和好,不一会儿就能发满盆.再者,发酵面食养胃,肠胃功能差的人可以多吃些这样的面食.所以,一到夏天 ...
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秋季养生多吃萝卜,这样做成包子,皮软馅香,脆嫩多汁,蒸一锅不够
准备材料 面粉400克,酵母4克,水220克,青萝卜400克,洋葱120克,五花绞肉120克,料酒1茶匙,姜末1.5茶匙,生抽1茶匙,老抽1/2茶匙,盐1茶匙,虾皮粉1茶匙,油2茶匙,香油1茶匙 特殊 ...
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