童子鳝鱼酒治慢性关节炎有效
（录自《中国百年百名中医临床家丛书·黄宗勖》）
慢性关节炎有风湿性、类风湿性、肥大性关节炎等类型，属于中医“痹证”、“历节风”的范围。本病多因人体卫气不固，受风、寒、湿三邪的侵袭，流注于关节、经络、肌肉，阻碍气血运行，致使局部甚或全身关节发生病变。此病以关节痛、肌肉酸麻、关节变形、屈伸不利等为主要表现，气候多变的潮湿地区尤为多见。
慢性关节炎患者，除注意生活环境干燥和病变部位保温外，在饮食方面，宜选用活血、祛风、御寒的食物，如薏苡仁、胡萝卜、鳝鱼、白鸭、蛇肉、羊肉、牛肉、狗肉等。忌食生冷及不易消化的食物。关节肿痛发作期，忌食刺激性食物。这里给大家介绍一种食疗偏方——童子鳝鱼酒。
处方：童子鳝鱼0.5千克，白酒1千克。
制法：将童子鳝鱼洗净，用清水养一天一夜，水面滴麻油10余滴，容器加盖。次日将鳝鱼捞出洗净、用竹器滤干，放入装好白酒的大玻璃瓶内盖紧，再用几层纸将瓶盖包上，用线扎紧，置于阴凉处，浸泡1个月后，可饮用。
用法：每天饮酒2匙，下午、晚上各饮1匙，酒量大者可饮2匙，2个月为1疗程。
此方是江南民间治风湿性关节炎著名的食疗方。童鳝即尚未发育成熟的小鳝鱼，这种鳝鱼性温善窜。白酒性热，渗透力强。两者相配，具有活血舒筋、祛风除湿、补虚助力、通利关节等功能，对慢性关节炎和筋骨酸痛有较好的治疗作用。
评注：
黄先生介绍的这则食疗方，说白了是使用活的小鳝鱼泡酒，不知道这种酒腥味是否浓烈，好饮酒的人是否容易接受。总的来说，感觉上比拿活蛇泡酒要高一筹吧，效果是否比蛇酒高则尚难定论。不好饮酒的或是对饮酒有禁忌的人，自不必去尝试童子鳝鱼酒了。
慢性关节炎在中医划归“痹证”范畴，对于痹证的治疗，古人的且不提，当代名中医已故的、健在的都有不少人经验独特。这里就个人读书所见，扼要介绍一下，有兴趣者或可找寻部分专著来读一读。
焦树德先生对“尪痹”素有研究，有几个方剂堪称经典，甚至有一个后来制成“尪痹冲剂”；朱良春治疗“顽痹”，温肾壮督，并以虫蚁搜剔，不畏毒药如六轴子之类，有成药“益肾蠲痹丸”问世；路志正有《痹病论治学》，洋洋洒洒，追根溯源，所分证型细致入微，可学可法；娄多峰有《娄多峰论治痹病精华》亦颇多新意；李济仁有《痹证通论》、《痿病通论》两书，探赜索隐，洞烛入微。其他不甚知名的有如李志铭的《痹证论》，宋绍亮的《热痹证治新说》，蒋连泓的《痹病临床经纬》等。尤为值得一提的是，赵炳先著的《风湿杂病论》一书我个人尤其爱读，其中药方临床试用，每获良效。各家新著一本接一本，文章是一篇接一篇，对风湿痹痛的理论、临床研究，有见地、有经验的人太多了，真可谓一花一世界，一叶一菩提。