豆芽炒素丝
豆芽炒素丝
① 花生蛋白丝凉水泡发，挤出多余水分，加入少许油裹在花生蛋白丝上，接着撒上少许玉米淀粉，使花生蛋白丝均匀的裹上薄薄的一层玉米淀粉，备用。
② 杏鲍菇洗净切丝，青椒去籽去白筋，切丝，绿豆芽洗净沥干水分，干红椒切段，姜去皮切丝，备用。
③ 炒锅（最好是不粘锅）热油。油热后放入姜丝，花椒，干红椒，大料爆香。
④ 接着放入杏鲍菇丝，翻炒至杏鲍菇丝表面微微发黄，放入准备好的花生蛋白丝，翻炒至，花生蛋白丝表面微微发黄，加入生抽、甜菜根糖、翻炒均匀。
⑤ 放入准备好的豆芽，翻炒均匀，接着放入准备好的青椒丝，翻炒至青椒断生，撒上盐、蘑菇粉，淋上适量的粗，翻炒均匀就可以装盘食用了。
有一种幸福叫相互尊重
有一种高贵叫传播文明
让我们一起分享幸福！
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