专稿｜诗酒田园话民宿 / 开普饭

南怀瑾先生说：“三千年读史，不外功名利禄，九万里悟道，终归诗酒田园。”在中华文化的精神结构中，结庐在人境，悠然见南山的闲适是一种生活方式，更是一种理想境界。然而工业化的推进，城市化的碾压，使人们逐渐忘却了这份情怀，“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。”物质的进步与精神的颓废困扰着人类社会，人口膨胀、交通拥堵、环境污染、资源短缺、两极分化、人际隔膜……人们试图摆脱，渴望回到充满和谐的理想状态之中，旅行、旅游、到旅居的演进便是这种自我救渎的产物。客栈民居作为后工业化时代一种特色化住宿业态，也便成为人们旅居生活中现实与理想间其乐融融的情怀纽带。

客栈民宿是幸福的产品。移动互联网时代，追求品质生活的理性化休闲需要与追求时尚的体验性消费需要，以及人性回归的怀旧式需要共同划定了消费的时代特征，这也使意义的体验和人生价值的累积成为一切商品的最核心内涵，不管是在城市，还是在乡村，客栈民宿展现的是一种生活方式，销售的是一种生活态度。在其间，无论是“依山靠水房数间，一犋犁牛半顷田”的乡愁氤氲；还是“夜来闲听雨打窗，日上三竿时起床”的慵懒闲适；或是“同声自相应，同心自相知”的琴瑟相合皆能激发人们对幸福的体味，从而回归生命的本真。

客栈民宿是充满情怀的产品。情怀是含有某种感情的心境，是一种由内而外的道德品行。而在移动互联网时代的商业世界里，情怀已经被植入了浓浓的商业气息，成为产品创新的要素和产品价值的重要内涵。对客栈民宿而言，情怀绝不是经营者小资般的内心独白，而是融入产品细节之中的宾客意义体验和产品舒适感受。此情怀非彼情怀，因此客栈民宿的情怀体现在理性科学的市场定位、功能定位、特色定位；体现在产品配置的人体工程学水平；体现在艺术装饰对美学规律的遵从。只有充分尊重人性，具有专业化意识的情怀才是真正的情怀，也才是能够让宾客感受与认同的情怀。

客栈民宿是个性化的产品。文化与功能交融，品味与服务齐晖是客栈民宿市场竞争力的核心。但个性绝不是随意，从行业整体角度，需要不同的企业呈现不同的个性和特色，以满足多元化、多样性的市场需求，但对具体的企业而言，个性的稳定持续保持需要回归标准化与规范化的基础，只有建立和遵从严格的规范，服务才能稳定，特色才能持续表达，因此，在客栈民宿经营过程中需要坚持个性化、特色化的发展方向，在实际管理工作中则需要强化标准化、规范化的控制。个性特色是方向，规范标准是基础，这是应该遵循的基本规律。

冬有温庐，夏有凉荫，获行留之欢心是对住宿业的基本要求，更是对客栈民宿未来发展的期许，对此我们充满希望!