桃树管理上的技术坑还真不少!
去年国庆期间,利用休假的时间决定到江苏、浙江、上海一带来看看,这里不仅经济发达,果树产业也开始发展,一路开车走来,听到看到果树产业发展中的不少故事,有感觉无望,要退出这行业的,也有尽管遇到困境,依然坚持要走下去的果农,在我看来,在江苏一带发展果树,尤其是发展桃树,大家遇到的问题不是桃子过剩卖不上钱,而是技术落地遇到了坑,有哪些坑?怎么绕过这些坑呢?
边走,边逛,边思考,到底桃树生产哪环节容易出问题
一、 首选建园园地的选择
这是第一坑,园子选择不好,直接掉坑,就麻烦了。我们路过的新沂、盐城、泰兴、常州一带主要是生产水稻的地方,不少人将水稻田改为种植桃树,,问题来了,粘土地,地下水位高,关键是排涝设施没弄好,园地选择不当导致桃树病虫害多,很难生产出好桃子。
这是平原原来种植水稻的田地种植了桃树
二、 品种选择
第二坑就是品种不适应。网络时代,信息化时代,可以买全球卖全球,大家也会认为桃苗只要有卖的,宣传的好品种,就可以种植,别人能种植,我这里不能种植?于是看到网络上宣传就开始引进种植,北方往南方种,南方的品种种植在北方,结果水土不服,因品种失败的例子很多。到底选择品种怎选呢?根据当地实际情况正确选择品种十分重要,主要依据有:
1、环境条件
做到适地适栽,每个品种,只有在它的最适条件下才能发挥该品种的优良特性,产生最大效益。如:肥城桃、深州水蜜、无锡水蜜桃只有在当地才能表现个大、味美、产量好,其他地方种植则表现不佳。又如油桃对水分很敏感,常因水分分配不合理而引起裂果,所以,当前各地选择油桃品种时,就要注意果实迅速生长期、成熟期和降雨的关系。南方宜选择雨季到来之前即采收的极早熟品种;黄河故道地区以选用早熟品种为主,中晚熟品种应套袋防雨栽培,北方选择品种时可不考虑果实成熟期。
环境不适应导致裂果情况发生
2、 市场销售情况
生产园所在地的人口、交通、加工条件等都直接影响果品的销售。城市近郊可选用鲜食品种,在交通不便地区要选用耐贮运或加工品种。在江苏南部了解的情况是由于这里经济发达,很多市民乐意到附近发展的果园进行采摘,采摘价格在8-15元每斤,并且由于采摘的桃子一般在树上充分成熟,口感好,受到当地果农欢迎,因为在市场上购买的桃子一般是提前早采摘的,口感就差,因此在南方搞采摘销售,就近销售还是占优势。
太仓市福田农场采摘园
3、成熟期
首先要考虑与其他瓜果成熟期排开,进而确定桃品种间的早中晚搭配。一般早中晚的比例为5 :2 : 3,各地区可根据本地的实际,采取不同的比例,突出特色,可以突出以'早'为中心,也可突出以'晚'为中心,形成自己的成熟特色。作为生产品种不可过多,一般以3-4个为好。雨水多的地区一定选择避开雨季的品种。另外北方晚熟容易裂果的品种不要选择。
3、 树形栽植密度选择
第三坑就是树形密度选择的不能机械化,直接因顾工费高,干活不到位导致产不出好果子。桃树是喜光树种,其树形和树体结构能直接决定树冠内光的分布,影响其光合生产力、花芽形成、花芽质量及枝梢寿命,进而影响果实的产量和品质。目前生产中常见的桃树树形有自然开心形、主干形和一边倒等。其树形在稀植的条件下,一直采用大树冠的自然开心形、环状形和'Y'字形等,都符合桃树喜光习性的特点,但必须注意到,它们也存在一定的缺陷。缺陷就是大家在栽植的时候密度大了,树形没有整理到位,导致果园郁闭,果园没法机械化。
我们在南方看到,大家是有经济实力来购买组装机械的,如果树形密度不合理直接导致机械不能用,果园顾工基本都是60岁以上的老年人在干活,导致成本增加还管理不到位,生产不出优质果,效益就差了。
这是在常州泛泛家的果园调查Y形情况后同果友合影
桃树主干形要3米行距,株距可以在12-1.5米,Y形行距要在4.5米以上,否则就容易出问题。上面看到的果园就没有郁闭,行距在5米。
行距大,这里可以进行除草旋耕作业
4、 果园起垄不到位
第四坑就是起垄不到位,南方栽植桃树一定要起垄,否则死树就是泪。起垄,又利用机械化操作,可以隔行进行起垄,也就是两行在一垄上,垄上这两行中间也要高些,下雨一定要能排水的。
这是没有搞好起垄的桃园
起垄栽培作为一种限根栽培的方法,在果树上应用广泛,起垄后,土壤透气性增加有利于提高地温,根系分布较集中,吸收根发生量大,生长根比例少,树体矮化易花早果,在南方关键是可以防涝害。
在调查走访过程中发现还有很多技术坑,就是技术落实不到位,园区没有技术团队,经常更换技术员,换人就换思路和管理,导致管理混乱的情况也有发生。不知道大家在管理过程中是否遇到各种问题,欢迎讨论交流。