李钊子【 白蒲黄酒赋】&蜗居漫时光鉴赏
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白蒲黄酒赋
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文/李钊子
当世之名饮,白蒲黄酒也。岂不闻大江南北,素有南绍兴、北白蒲之誉耶?
白蒲老镇,地处古郡如皋之腹。长川萦绕,水清而秀,止桨而映月亮。平野沵迤,土润而沃,听蛙而闻稻香。
夫炼禾谷之精华,滤曲糟而成浆。经泥池而酝化,历窖藏而醑芳。色琥珀而澄明,折朝阳而流光。味甘醇而馥郁,沾唇舌而柔爽。云沸潮涌,素蚁浮萍,历风雨而传承,至今世而祚长。
瓶罐形状多样,产品罗列辉煌。壮志未酬,情寄于水明楼。残夜将别,杯斟之万珍黄。卄年陈浆,沿八代之配方。六载老缸,适百岁之安享。呜呼!一千年之古镇兮,三百岁之糟坊。于九洲而驰名兮,放四海而昭彰。
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然人生有酒不尽欢,一壶温得岁月长。粗人张飞捧罈,梦里招至命丧。文士陶潜持盅,篱下独把菊赏。东坡举觞,赤壁浪里看大江。易安随舟,荷花丛中解罗裳。衔杯漱醪,洛水岸边,曹子建偏能窥意寓幻。捧甖承槽,竹林深处,刘醉侯不知天老地荒。俱往矣,酒乡疗脚,红军更写华章;人间伏虎,月宫竞捧桂酿!嗟夫!白蒲黄酒,也名扬四方。喷鼻异香,谁个不想尝?
乱曰:“奇方酿就色澄红,六甑三薇日夜功。李杜思来同一醉,要留佳句在江东。”
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【注解】
当世之名饮,白蒲黄酒也。岂不闻大江南北,素有南绍兴、北白蒲之誉耶?
白蒲老镇,地处古郡如皋之腹。长川萦绕,水清而秀,止桨而映月亮。平野沵迤,土润而沃,听蛙而闻稻香。
夫炼禾谷之精华,滤曲糟而成浆。经泥池而酝化,历窖藏而醑芳。色琥珀而澄明,折朝阳而流光。味甘醇而馥郁,沾唇舌而柔爽。云沸潮涌,素蚁浮萍,历风雨而传承,至今世而祚长。
[1]沵迤(mǐ yǐ):平坦绵延貌。
[2]醑(xǔ):古代用器物漉酒,去糟取清叫醑。
[3]云沸潮涌:形容酿酒发酵时翻腾滚沸之状。
[4]素蚁浮萍:素蚁,白蚂蚁。此句是说酒酿成后,面上漂动的泡沫看起来有如白蚁和浮萍。
瓶罐形状多样,产品罗列辉煌。壮志未酬,情寄于水明楼。残夜将别,杯斟之万珍黄。卄年陈浆,沿八代之配方。六载老缸,适百岁之安享。呜呼!一千年之古镇兮,三百岁之糟坊。于九洲而驰名兮,放四海而昭彰。
[5]水明楼:如皋水绘园之水明楼,冒辟疆所建。情寄于水明楼:冒辟疆反清复明的大志未酬,其情一也;与董小宛的爱情,其情二也。另参考杜甫《月》诗:“四更山吐月,残夜水明楼。”译文:“四更天的时候,月亮从山间出来了。明月照水,水光反映出了楼台。”
[6]万珍:此酒名取自张万珍,即白蒲酒厂老厂长。残夜将别:取互相珍重之义。
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然人生有酒不尽欢,一壶温得岁月长。粗人张飞捧罈,梦里招至命丧。文士陶潜持盅,篱下独把菊赏。东坡举觞,赤壁浪里看大江。易安随舟,荷花丛中解罗裳。衔杯漱醪,洛水岸边,曹子建偏能窥意寓幻。捧甖承槽,竹林深处,刘醉侯不知天老地荒。俱往矣,酒乡疗脚,红军更写华章;人间伏虎,月宫竞捧桂酿!嗟夫!白蒲黄酒,也名扬四方。喷鼻异香,谁个不想尝?
[7]张飞:说的是《三国演义》里张飞贪酒被部下杀害的故事。罈:酒坛。
[8]陶潜:即东晋陶渊明。
[9]东坡:即北宋苏东坡。
[10]易安:即北宋李清照。
[11]醪(láo):大意为浊酒。
[12]曹子建:即三国魏之曹植。窥意寓幻:对洛神而言。曹植写有《洛神赋》。
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[13]甖(yīng):古代大腹小口的酒器。槽:酒槽。
[14]刘醉侯:即刘伶,别号伯伦、醉侯。魏晋时期名士,竹林七贤之一。
[15]酒乡疗脚:1935年6月遵义会议后,红军占领仁怀县和茅台渡口。由于长途跋涉加上激战连连,不少红军脚溃烂,身有伤,又缺少医药,将士们遂用茅台酒疗伤。
[16]伏虎:参考毛泽东《蝶恋花·答李淑一》词:“我失骄杨君失柳,杨柳轻飏直上重霄九。问讯吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒。 寂寞嫦娥舒广袖,万里长空且为忠魂舞。忽报人间曾伏虎,泪飞顿作倾盆雨。”
乱曰:“奇方酿就色澄红,六甑三薇日夜功。李杜思来同一醉,要留佳句在江东。”
[17]甑(zèng):古代蒸饭的一种瓦器。底部有许多透蒸气的孔格,置于鬲上蒸煮,如同现代的蒸锅。
[18]薇:可能是一种用于发酵的草。
[19]李杜:即李白、杜甫。
[20]江东:古代指南通一带。
作者风采
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