“李清照故乡”实探：黄家烤肉正宗，山大龙山校区占地8205亩

1、黄家烤肉

昨天路过章丘绣惠，看到了正宗的黄家烤肉—伍忠黄家烤肉。买了一大块，70块钱一斤，290元，这个价格可真不便宜。这个伍忠黄家烤肉就在绣惠镇街道最头上，头一家，很好找。据老板讲，他们的老店原来在绣惠古城里，现在古城都扒了，现在是新店。黄家烤肉从明末清初就有了，至今已有几百年历史。

黄家烤肉的做法，是整只猪烧烤，外皮酥脆，呈金黄色。买了几斤拿回家品尝，确实很好吃，但就是太咸了，吃不了多少，得放在饼里做肉夹馍吃。2010年，黄伍忠被邀请参加在济南舜耕会展中心开办的中国非物质文化遗产博览会，黄家烤肉被列为“济南市非物质文化遗产保护项目”。据传，“瑞蚨祥”的创始人孟洛川还曾经把黄家烤肉送到宫中。

2、“章丘三宝”

来到章丘，到处是卖章丘大葱、铁锅、鲍芹的，一般的商店都同时经营这几样土特产，被称为“章丘三宝”。路过章丘绣惠镇，特意停下来，看看这章丘三宝。据说章丘大葱最正宗的原产地是绣惠，有“章丘大葱，绣惠正宗”的说法。

下车问问价，大葱已经到了8块钱一斤，装到礼品盒里10斤80元。如果自己吃，就买那种散装的，6.5元一斤，一大捆20多斤也花了145元。前些日子我到枣园去买过，那时候是3.5元一斤，最早的时候2.5元一斤。不过现在章丘大葱已经到了尾声，到春节就卖完了。

如果说章区大葱葱体高、葱白长、脆嫩甜、易储藏，那么章丘铁锅也很有名，尤其是这几年被《舌尖上的中国》报道以后。每口章丘铁锅都要经过几万锤的锻打，非常瓷实。据说，一口章丘铁锅要经历十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜，才算行。

据资料记载，章丘从春秋时期就开始冶铁，距今已有2700多年的时间，章丘也因此被誉为“铁匠之乡”。专业机构预测，章丘铁锅有价值20亿元的市场。

3、山东大学龙山校区

实探传说中的山东大学龙山校区，周边就是漂亮的章丘绣源河风景区！最近山东大学龙山校区建设又有新进展，龙山校区规划开始招标了。在大约一个月前，去年12月16日，山大官网发布一则征集公告，山大龙山校区概念性总体规划方案开始征集了。龙山校区占地约合8205亩，绝对的山东省境内最大巨无霸单体校区。其实，早在去年初教育部已批准龙山校区的建设。

确实，山东大学龙山校区这个地方很漂亮，东侧不远就是美丽的绣源河风景区，南北长30公里。山大新校区紧靠着绣源河风景区，这个地方空气也好，环境优美。并不像有些网友说的山大龙山校区前不着村后不着店，是在荒郊野外，周边啥也没有。早在多年前，绣源河风景区新建了五座索塔桥、山东最大的人造瀑布、世界上最大的水幕电影及亚洲最大的音乐喷泉。

现在，在绣源河两岸还有不少城市别墅群，也建得很漂亮。再往南，还有济南植物园、野生动物世界，华侨城还投资了500亿建济南华侨城。再往北十几里地，就是高铁北站。另外，济南新建的地铁也会通到山大新校区。

4、绣源河风景区

五九六九，隔岸观柳。这话一点不假，今天来到济南章丘绣源河，河边的柳树已经隐约透出绿色。章丘绣源河这几年沿河开发了不少城市别墅群，有恒大悦龙台、中骏柏景湾、新城控股的湖畔樾山，还有早几年就开发的缇香小镇。绣源河早在2011年就投资30亿建设，如今确实很漂亮了。

绣源河风景区南北全长约三十里，其中水域面积1万亩，景观绿化面积1万亩，是按国家5A级景区的相关标准开发建设和配套完善的新兴休闲旅游度假区。不过，在世纪大道以北，绣源河西侧的那一片，我实地去看过，后期维护的不怎么样，很多路面都破了，花坛的砖也掉下来了，两边的树木也杂草丛生。这一段，就是中骏柏景湾、湖畔樾山、恒大悦龙台这三个别墅区的东侧。估计在这几个小区建好以后，市政部门会把绣源河风景区建的更漂亮。