养猪感悟——养猪无窍，窝干食饱

这句看似简单的话，却包含着深刻的道理，那就是说养猪没有诀窍，只需要让猪吃好住好就行。那么，几千年来的经验对现代养猪还有用吗?现在常发的疾病，和这个有直接关系吗?首先我们说一下窝干，也就是空气湿度要小；据资料介绍，猪适宜的空气湿度是40%-70%；干燥或潮湿，对猪有什么不利影响呢?干燥和潮湿，是指空气中所含水分子的多少；水分子是一个非常容易变化的成分，低于0°C会结冰，高于100°C会蒸发成气体，也就是在短短的100°C范围，会出现三种状状，固体、液体、气体；干燥相对潮湿，好处更多些，而危害也往往不是致命的；而潮湿的危害多而且往往是致命的，特别是对于抵抗力低的小猪。干燥的危害，主要是会导致呼吸道的水分快速蒸发，灰尘容易进入呼吸道；如果灰尘中有病原菌，很可能引起感染；但是大家也会注意到，干燥引起的咳嗽，往往传染性不强，不引起大面积感染。而潮湿的危害就大多了；首先是潮湿会造成空气中氨气超标，潮湿的情况下，墙壁地面都会凝结水，氨气就会在这些地方溶解和释放，来回循环，使猪舍氨气无法排出去；而氨气会导致呼吸道神经麻痹，失去对外来物的敏感度，病原就乘机进入呼吸道深部；其次，潮湿是病原生存和繁殖所需要具备的条件，病原数量增多，感染猪的力度也就增强了；第三，潮湿的空气是热的好导体，使猪体热量散失得更快，所以潮湿环境中的小猪更容易拉稀；第四，潮湿的空气中，氧气浓度相对降低，呼吸道负担加重，容易引发呼吸道病。尽管干燥和潮湿都不利于猪，但相对来说，干燥情况下的猪，抗病力更强，疾病也就更少发生了。关于怎样让猪舍保持干燥，办法很多；如加强通风换气、提高猪舍温度、减少水分排放、使用吸湿材料等，我们会在专门的文章里进行讨论。食饱，则更简单，就是让猪要吃饱；但这里必须注意，这里所指的食饱，只是针对育肥猪来说的，并不是所有的猪；对成年的公猪和母猪，一般情况下是不能采取这样的办法的。但在生产过程中，也经常出现保育猪和育肥猪吃不饱的情况；人们会说，我们给猪自由采食了，怎么还会吃不饱呢?第一种吃不饱的情况，是猪多口少；正常情况下，一个料槽口位可以负担五头育肥猪，如果猪多而料槽口少，部分猪可能吃不饱。第二种情况，猪生病或都处于亚健康状况；定时定量的时候，这些猪争抢力弱，往往吃不饱，加重病情；而自由采食情况下，这些猪懒得站立，也会减少吃料的时间，也存在吃不饱的情况。第三种情况，是饲料口味差；如饲料中添加了异味成分，或者有发霉现象；我们曾在饲料中添加恩诺沙星，就出现了因为味苦而猪降低采食量的情况；也曾在一个猪场发现料槽中饲料发霉，使全群采食量降低的现象。第四种情况，是人为因素；我曾遇见过自由采食的猪舍里，饲养员为了减轻工作量，人为地使自由采食料槽中的料不漏下，每天少加料，少清粪，他比其它人就轻松多了。猪吃多少算饱，下面有一个表格，可以体现外三元正常情况下的采食量和生长标准，供参考：２０－１００公斤活重生长期猪的临界和累积性能体重（kg）时间（天）采食量平均日增重（g／天）饲料／增重临界累积（kg/d)临界累积临界累积20-258.991.1565595592.072.0725-308.1171.3576195882.192.1330-357.5251.546706132.32.18635-407321.7097116352.4022.24140-456.7381.8637456542.5012.29245-506.5452.0047716712.5972.34350-556.3512.1337926862.6922.39355-606.2572.2518086992.7872.44350-656.1632.3598187112.8852.49265-706.1692.4588247202.9852.54170-756.1772.5498257293.092.59175-806.1822.6328227363.22.64180-856.1882.7088167413.3182.69485-906.2942.7788067463.4452.74890-956.31002.8417937493.5832.80395-1006.41072.97777503.7322.861100-1056.61132.9537587513.8972.922105-1106.81203.0037367504.0792.986注：采食是在商品条件下所期望的平均值（９０％ＮＲＣ．１９８８，没有饲料消耗）。每日消化能（ＤＥ）是１４０２５.78kj/kg，生长符合龚氏（Ｇompertz）函数，（生长曲线）尽管现代养猪理念更先进，但古人留下的经验也不能丢弃；其中“窝干食饱”，再过几千年，我认为都不会过时。