12月19日鸡情预报||卖不掉，都得“掉”！全是跌，刀刀见血！从涨到跌，变得是人心！
变化要点快读
一、12月19日简况：
毛鸡山东报价跌0.10元/斤，辽宁报价跌0.20元/斤；龙头鸡苗报价暂停，主产区整体均价暂停；种蛋报价较涨0.10元/枚，均价3.50元/枚；鸡蛋产区报价跌0.08元/斤，销区报价跌0.07元/斤；淘汰蛋鸡报价仍显弱势下跌格局；817毛鸡报价整体均价跌0.12元/斤；817鸡苗出箱报价上涨0.20元/羽，订孵报价参考价格0.70元/羽，稳定。
二、禽报特评
（1）冻品出货节奏依然一般，今天跌势单品范围有一定扩大，作为近期毛鸡价格变化的关键影响因素，明天毛鸡进厂价格继续下跌！
（2）淘汰蛋鸡产区价格继续明显下跌格局，当前鸡蛋价格接连下探，产区价格已经逼近4元关口，老鸡不淘，蛋价跌势不止啊。
（3）猪肉方面，12月19日，又将竞价交易中央储备肉4万吨，这是今年投放的第五批储备肉。今年9月，华商储备商品管理中心曾分三次投放共计3万吨冷冻猪肉。12月10日，已出库投放竞价交易4万吨，一星期不到，又将投放交易4万吨。截至目前，已累计投放12万吨冷冻储备肉。关键不是数量多少，而是释放的信号，看来国家稳定价格预期的意愿和措施非常强烈，必将对市场情情绪和价格预期产生重大影响。
1分割肉毛鸡行情（品种：AA）
【3】『行情评述』
明日（19日）全国主产区白羽肉毛鸡均价4.87元/斤，较上日均价下跌了0.119元/斤。（相关补充阅读：猪价||中期来看至少迎两轮上涨，明年3-5月前后供给将显著减少！）
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（19日）进厂市场毛鸡均价4.81元/斤，较上日均价下降了0.10元/斤。截至明日，近15天价格涨跌变化轨迹为：1稳→1跌→1涨→7稳→1涨→1稳→3跌。（相关补充阅读：警示||5万只鸡，100多万的亏损，能否唤醒盲目养殖跟风者？）
（2）辽宁主产区明日（19日）实际进厂（注意时间）毛鸡均价5.13元/斤，较上日均价下跌了0.20元/斤。（相关补充阅读：消息||扑杀4万只家禽！爆发高致病性禽流感疫情）
【当日毛鸡市场简析】
（1）冻品供需市场维度看：基本面未有变化。禽肉终端出货速度一般，整体市场补货进度不快，距离“双节备货”仍有一段时间，多数经销商秉持快进快出、随销随补的操作策略。与此同时，屠宰厂冻品发货节奏一般，这两天有所趋慢，厂家库存呈现增加态势，但总体定性评价暂时尚在承受范围内（中位偏高格局）；再者，猪肉价格稳中显弱格局，昨天又发布一则公告，19日将再投放4万吨冻储肉，如此大短的时间内再次出招，相信对市场情绪会有较大影响。当下毛鸡价格对应的产品端支撑继续保持稳中显弱格局。（相关补充阅读：消息||12月19日将再次投放4万吨冻猪肉！行情上涨还有戏吗？）。
（2）毛鸡供需市场情况来看：未来一周（12/17-12/23）出栏的毛鸡直接养殖成本相较前几天继续小幅下降态势，主流成本在4.90元/斤上下。按明天进厂价格4.80元/斤左右的价格测算，已跌破养殖成本下限；此外，考虑到近期肉鸡疾病多发，对成活率有较大影响，毛鸡供应商（场）出栏亏损情况继续有所扩大。总体评价来看，商品代养殖商再次为高价苗接盘，但客观讲亏损还不算很惨，也算是实现了软着陆，后面养殖成本会有所下降。在屠宰厂出货节奏和冻品价格没有特别利好支撑的前提下，养殖端博弈推涨能力受限。（相关补充阅读：警示||5万只鸡，100多万的亏损，能否唤醒盲目养殖跟风者？）。
从本平台监测的数据看，核心样本种禽企业45周销售的商品代鸡苗总量比44周有1%左右的下降，对应的出栏日期在12/16-12/22期间。单从数量看，未来一周（12/16-12/22）毛鸡价格的供给端支撑相较上周继续有所增强。继续强调下，虽然环比继续下降态势，但从绝对量数据看，仍明显高于2019年至今的全年周均值4.68%，定性来看，12-1月不算缺鸡。（相关补充阅读：消息||进口猪肉、禽肉对肉价影响多大？四成养禽人已开始减量！）。
（3）猪肉市场情况来看：今年的禽肉行情，离不开对猪价的关注。华储网再次发布2019年12月19日中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知，明天下午13:00-16:00，将再次投放4万吨储备冻猪肉。不到一周的时间，再次投放4万吨，这是什么节奏？稳价格的意愿十分强烈！（相关补充阅读：关注||全球沦陷！新增近20国爆发“非瘟”！鸭市前景看好！）。
猪肉也是其他禽类、鸡蛋等产业价格变化和运行的定海神针。冻猪肉价格的弱势运行和国家稳定双节价格预期的意图和措施也会制约禽肉冻品的价格走高。（相关补充阅读：行情||肉鸡价格12月趋于平稳，1-2月将会迎来一波行情？）
（4）其他鸡蛋以及淘汰蛋鸡市场情况来看：鸡蛋价格连续走跌；淘汰蛋鸡这骤降闪崩后整体继续弱势运行，整体价位已回落到“4-5元区间”，相较顶峰时11-12元/斤的价格已经不可同日而语，淘汰鸡供给量的增加，必将对肉类市场产生较大的影响。
综合分析来看，当前博弈僵持的逻辑并没有改变，随着冻品市场支撑的持续显弱，屠宰厂控抑的意愿逐渐增强，连续3天累计下跌0.40元/斤。
2018年同期产业价格日历——（2018年12月19日）：种蛋：3.50元/枚（当前均价3.50元/枚）；鸡苗龙头报价：5.20元/羽（当前处于停放期，报价暂停2周左右，结束前苗价基本在6.0元/羽左右，去年停放前后均价3.6-3.7元/羽）；山东毛鸡价格：5.21元/斤（当期进厂棚前4.80元/斤）；产品综合售价：12186元/T（相较去年上日价格基本稳定）。
【当日冻品价格变化综述】
当下市场补货节奏和终端市场出货速度一般，今日监测点范围内主流厂家报价继续稳中有跌。最近出栏肉鸡均重降低，中小规格出品率可能提升。测算山东核心主产区代表性大厂产品综合售价水平约12887元/T左右，较昨天均价下跌了34元/T。
具体12月吨综合售价走势图如下：
截至今天，整体综合售价高出2019年至今的年度日均水平值（12425元/T）470元/T。综合售价对应的盈亏平衡点毛鸡价格主流为5.25元/斤左右，明天实际进厂毛鸡价格在4.80-4.85元/斤，理论核算屠宰厂利润仍处于正值。（附注：理论测算，各厂产品结构差异较大，数据仅供参考）
具体主流报价区间情况如下（以下价格中绿色代表走跌，红色代表上涨，黑色代表相对比较稳定）：
【（1）箱装棒腿类：150g以上报价15.7-16.2元/Kg；130-150g报价16.2-16.6元/kg；120-130g报价17.6-18.2元/kg；100-120g报价19.8-21.0元/kg；80-100g报价23.0-23.8元/kg；80g以下报价21.0-22.5元/kg（2）单冻大胸：报价17.0-17.1元/kg；（3）翅根类：50g以上报价17.0-17.3元/kg，40/50g报价24.5-25.0元/kg；40g以下报价24.7-25.5元/kg；（4）翅中类：40g以上报价38.0-39.0元/kg；30-40g报价42.0-42.5元/kg；20-30g报价44.0-45.0元/kg；（5）箱装长爪类：50g以上报价24.8-25.2元/kg；40-50g报价23.5-23.9元/kg；40g以下报价22.1-22.4元/kg；（6）单冻翅尖：报价19.0-19.5元/kg；（7）快餐腿肉（70-85g）：报价17.3-17.6元/kg；（8）箱装去头架L：4.3-4.5元/kg（9）箱装大规格全腿：报价13.2-13.7元/kg】（相关补充阅读链接：行情||猪价上涨，冻品大跌，如此不正常的原因是什么？）
【近期综合评述】
当前阶段，毛鸡价格最终的决定因素和逻辑主线依然要看冻品的出货速度和节奏，而冻品的出货速度和节奏也猪肉价格的走势密切相关，成也猪肉，败也猪肉，至少照目前格局看，春节前猪肉大涨概率不大，恐怕肉鸡行情格局也好不到哪里去！
跟控房价一样，目标是遏制房价”过快“上涨，核心是过快，要是供需确实紧张你还不让涨，是违背市场规律的，也会影响新进入者的利益，进而影响未来产品供给，这就是之前为啥房价越调越涨的基本逻辑。政策是大背景，核心还是看产业自身供需，自身供需也受猪肉等因素影响。春节前行情基本判断大势应当会向好，但是涨幅空间可能不会大。
【未来行情走势你有什么看法或者有何建议，都非常欢迎文末底部留言！】
2大肉食商品代鸡苗行情（品种：AA）
【2】全国主产区AA白羽肉鸡苗走势
【3】『行情评述』
【阶段性评述】厂家统计的停孵时间来看，自养种鸡的孵化场停孵时间多在两周左右。停孵期结束以后，孵化场陆续出苗，预计初期苗量略显集中，后期苗量逐步恢复正常。11月末12月初市场补栏节奏陆续放缓，鸡苗价格连续走低。停孵结束后，下游毛鸡市场仍有强势运行可能，届时鸡苗价格或迅速回升。
屠宰厂家停放期前最后一天保底合同参考价格4.0元/斤左右，部分地区已跌至3.6元/斤左右。（相关补充阅读链接：消息||山东省全面取消规模养殖场备案证明材料！）
3肉鸡种蛋（AA品种）行情
【1】种蛋价格行情走势
【2】『行情评述』
【当日简评】随着出栏时间的逐步推移，预期判断入逐渐向好，叠加当前蛋价不高，整体入孵情况好转，交易热度提升，种蛋出货良好，价格不断走高，但整体看，仍处供需耦合阶段，难言十分强势。
4主产区、主销区鸡蛋、淘汰蛋鸡行情
1、鸡蛋价格
【今日价格变化】
今日主要产区监测点均价4.03元/斤，较上日均价下跌了0.08元/斤；主要销区监测点均价4.30元/斤，较上日均价下跌了0.07元/斤。
【当日简评】
（1）主要产区：产区报价全面下探，距离“4元”关口越来越近。目前817毛鸡处于停放期，817种蛋价格低迷，存在转商的情况，叠加小鸡开产加速，供给情况宽松，叠加消费端增加态势不明显，价格持续下跌。
（2）主要销区：北京：大洋路市场报价下跌了10元/件，主流价格在180-185元/44斤；石门市场和回龙观市场报价下跌了5元/件，主流价格在180-185元/件；
上海粉蛋报价基本稳定，主流价格在200元/45斤。红蛋浦东区报价跌2元/件，浦西报价稳定，主流价格区间121-122元/27.5斤；
东莞信立市场到货一般，走货节奏有点慢，整体报价比较混乱，大势稳中偏弱，主流报价区间200-203元/件左右。今年春节比较早，随着务工人员的回流，后期蛋价走强的支撑在逐渐减弱。
【展望分析】
近期消费端支撑不足，鸡蛋价格整体偏弱运行为主。
以9-10月为起点，春节为重点，这段时间内，大趋势是回落的，但春节之前一段时间，供需基本面支撑还是比较强的，预计会有一个阶段性反弹，毕竟猪肉的缺口是客观存在的，进入消费高峰后，各种替代品仍有再度走高的可能，但在国家期望稳定肉类价格的大背景下，蛋价难以有大的突破。