跨界丨零食&早餐：24%的消费者选择以零食的方式代替吃一顿完整的早餐！

随着正餐与零食间界限的不断模糊，消费者与早餐的关系也在慢慢改变。根据Packaged Facts的最新报告，24%的消费者选择以消费零食的方式代替吃一顿完整的早餐。

报告提到：“在早餐和零食品类中，酸奶是最常见的跨界产品。”39%的成人说他们会将酸奶当成零食，而44%的人则将它视为早餐。

但酸奶并不是唯一一个在零食品类中获得成功的早餐品类。四分之一的消费者说他们会吃谷物零食，16%将培根当成零食，13%选择薄煎饼和法式吐司作为零食。Packaged Facts说：“如果能够注重包装，便携性和简化餐前准备环节，食品生产商可以借助零食发展机遇推出更具竞争力的产品。”

近期，为了融入早餐-零食混合体市场，家乐氏公司最近推出一些谷类食品如汇聚能量的霜麦片和Special K格兰诺拉燕麦卷。该公司也推出了适合于车载杯托的单杯式家乐氏To Go Breakfast Mix。混合物中含有不用泡牛奶就可享用的大块谷物片。

Packaged Facts研发总监David Sprinkle说：“一些餐饮品牌如Denny和麦当劳早就意识到早餐谷物会成功，与早餐时段有关的传统食品也可以在一天的其他时段盛行，或者当做零食享用。”

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